اعتادت عائلتي على استخدام ليمون ”بن زهير“ الأخضر كدواء لكل داء. ”إنه أفضل من المضاد الحيوي“ كما تقول أمي.
هل تشعر نجلاء الصغيرة بألم في حلقها؟ ستشرب عصير الليمون بن زهير الدافيء المخلوط مع العسل والمكونات السرية. هل عطست نجلاء الصغيرة؟ بضع قطرات من بن زهير على الريق كافية بحل الأمر. هل ظهر حب الشباب على وجهها؟ سنفرك بن زهير على الحبوب حتى تُفقع. ولأهميته الصحية، كثيرًا ما شربناه مع طعام الغداء عصيرًا مخلوطًا مع النعناع المديني، ونهرع إلى شربه سريعًا حتى لا يصبح طعمه مُرا.
كانت لدينا شجرة بن زهير كبيرة وكريمة تتوسط حديقة منزلنا وكأننا نصرح علانية بأننا مدينون لهذه الشجرة. لا نبتاع من الليمون إلا ليمون بن زهير فقط. أذكر أنني تعجبت من رؤية الليمون الأصفر عند أحد أقاربي، وتمنيت أننا لو نشتري منه فهو أجمل شكلًا وأسر للعين بلونه وامتلاءه من الأخضر الصغير. كانت عمتي رحمها الله تُجيد إعداد مخلل الليمون وإهداء برطمانات منه إلى العائلة، وكان طعمه مميزًا ورائعًا عندما نتناوله مع البف المديني أو نضيفه إلى شوربة الحب.
كبرتُ وتعلق قلبي بعائلة الليمون، لكنني خلال فترة الغربة لم أجد ليمون بن زهير إلا نسخة كبيرة منه وهو ما يُدعى بالإنجليزية ”لايم“ ويستخدمه المكسيكيون في أطباقهم، ولا يمُتّ لبن زهير إلا بلونه، بل إنه قاسي عند الضغط وشحيح العصير. اشتريتُ شجرة ليمون صغيرة ووضعتها بداخل شقتي أمام النافذة لعلها تذكرني بشجرة بن زهير في المدينة لكنها لم تصمد طويلًا أمام شمس مونتريال الباردة.
تعرفتُ في مونتريال على مقهى جميل يُقدّم أطباقًا ومشروبات فارسية، ومنها عصير الليمون الدافئ الذي كانت تعده أمي مع وصفتها السرية. علمتُ أن تسمية ”بن زهير“ هي في الأصل فارسية تعني ”المضاد للسم“. إذن كانت أمي محقة، فهو أفضل من المضاد الحيوي!
تعلمتُ أن أهل الأحساء يفتخرون بالليمون الحساوي لديهم- اللومي أو بن زهير- ويقطفونه مع موسم الخلاص. بل شاهدتُ فيديوهات ممتعة على تيك توك يستعرضون فيها طريقة تحضريهم لليمون وتعبئته في زجاجات الفيمتو ثم وضعها أمام الشمس للتعتيق، ويستخدمونه لاحقًا مع الحساء أو الإيدامات، والمُلك لله.
سافرتُ إلى ساحل أمالفي أرض الليمون في إيطاليا، واندهشتُ للغاية من رائحة الليمون المنعشة في كل مكان. كنت أعيش في الأحلام وأنا أشاهد شجر الليمون في كل مكان، وكنت في قمة سعادتي عندما تناولتُ طعام الغداء تحت أشجار الليمون في كابري. أترككم مع الصور:
هنا طبق من الباستا المعدة بالليمون، وآيسكريم بالليمون بداخل الليمون.
في الصف الرابع الإبتدائي، سألتنا مدرسة اللغة العربية عن أمنياتنا. تراوحت الأمنيات ما بين الألعاب والتطلعات المستقبلية. أما نجلاء الصغيرة فقالت أنها تتمنى أن ترى الثلج يتساقط وتمسكه بيدها. أخفت مدرسة اللغة العربية ضحكتها على هذه الأمنية بلطف. تمر السنوات وتعيشُ نجلاء سنوات طويلة في مدن يتساقط فيها الثلج بكثافة، نهاية سعيدة؟
أكتبُ هذه التدوينة خلال شتاء الرياض وأنا سعيدة بالأمطار والجو البارد. أحبُ فصل الشتاء كثيرًا لأنني أستطيع أن أمشي بالخارج دون اتقاء لهيب أشعة الشمس. السُحب ضيف عزيز علينا، وثقيل على الأجانب. وفي هذا أذكر بطوط عندما كان يستيقظ فرحًا من النوم ويقول ”اليوم مشمس!“ وأتعجب. لم أدرك هذا المعنى إلا عندما عشتُ بالخارج. أما نحن هنا فنقول ”السماء مُلبّدة بالغيوم!“ ونستبشر بالأمطار
وأحبُّ ما يكونُ إلى العربِ الغيثُ، فلهذا يتذكرون به الأحبابَ، ويحنّون عنده إلى الأوطان، ويتمنونه حتى لرممهم وأمواتهم، وإن كان لا يُسمنهم ولا يُغنيهم من جوع، غير أنهم يحبون لهم ما يحبون لأنفسهم، وذلك بهم غاية الأماني. وقد قال شاعرهم
لدى الأوروبيين تصنيف للروايات الطويلة باسم روايات المدفأة، وهذا يعني في غياب الأنشطة والُملهيات الخارجية في ذلك الوقت كان البعض يختار روايات طويلة يقرأها في فصل الشتاء أمام المدفأة. كذلك يزينون الشوارع لديهم استعدادًا للكريسمس (متعة بصرية)، وتسمع دندنة الأغاني المخصصة لها في كل المحلات (متعة سمعية)، وتشم رائحة كعك الزنجبيل (متعة شمية) ويتناولون الكوكيز واللحم الرومي (متعة تذوقية).ه
أما العرب فيستعدون لفصل الشتاء ويعدون له العدة، وفي هذا يتحسّر ابن الرومي بقوله ”جاء الشتاء ولم يعدد أخوك له..“. نُفرز الملابس ونرفع القطع الصيفية عن ناظرنا، ونُجهز الشتوية ذات الأكمام الطويلة والخامة الثقيلة والفرو والبطانيات الدافئة. نجتمع حول الحطب (متعة حسية وشمية)، ونشرب السحلب والشاي العدني والشوكولاتة الساخنة والحليب بالزنجبيل ونأكل القشد والكستناء والفقع (متعة تذوقية)، والبعضُ يستمع إلى أنشودة المطر (متعة سمعية)
ومنذُ أن كُنّا صغارًا، كانت السماءُ تغيمُ في الشتاء.. ويهطلُ المطر
لكن بعيدًا عن شاعرية المتع الحسية، من الملاحظ أن قسوة الشتاء لدى الأجانب كقسوة الصيف لدينا، فمن الطبيعي أن يكسو التشكي من الشتاء أدبهم وأغانيهم بأسلوب درامي. وإذا كانوا يقولون
you warmed my heart
أدفئتَ صدري، فإن تعبيرنا لهذه الجملة قد تُرجم إلى أثلجتَ صدري. انظر إلى فانتين في البؤساء وهي تقول
فصلٌ مريع! إن الشتاء يحول قلب المرء إلى حجر!ا
أو روستوف في الحرب والسلم عندما جاء الشتاء الروسي في الحرب وهو بعيدٌ عن منزله، نظر إلى حبات الثلج وهي تتساقط فوق الماء وتذكر الشتاء الروسي في منزله الدافئ مرتديًا معطف الفرو.. ثم تعجّب ”لماذا أنا هنا؟“؟
أما جورج آر آر مارتن مؤلف أغنية الجليد والنار والتي تحوّلت إلى مسلسل قيم أوف ثرونز، فكان يحذّر بشكل درامي من أن الشتاء قادم. والشاعر الفرنسي تشارل بودلير كان يعتزل الناس ويكتب
عندما يضع الشتاء وجهه العجوز أمام النافذة، سوف أغلق كل النوافذ، وأقفل الستائر، وأبني قصوري من ضوء الشموع.ا
أما نحنُ فيقول عبدالمجيد عبدالله: حيّ الشتا وحيّ ما جابه، ويرقص الناس عليها وكأنها طقس من طقوس الترحيب بالشتاء.ه
مخرج: قصة المعطف لغوغول بودرة الشوكولاتة لمشروب شوكولاتة ساخنة من نوماد أغنية Let it Snow: Dean Martin
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع الماضية في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
كيف حالكم يا أصدقاء؟ أدرك أنني تأخرت في التدوين لذلك عدتُ بهذه التدوينة الخفيفة (تجارب ومباهج)، وسبب الانشغال عن التدوين هو أول مبهجة في هذه التدوينة:
مباريات كأس العالم: هذه النسخة من كأس العالم كانت مختلفة تماما وغير عادية، ابتداء من فوز المنتخب السعودي على بطل كأس العالم، ومرورًا بانتصارات المغرب المتتالية حتى أصبح في المركز الرابع، وانتهاء بالمباراة العظيمة التي شدت أنفاسنا بين الأرجنتين وفرنسا وحصول ميسي أخيرًا على المجد الذي يستحقه. بالطبع كانت مواكبة تيك توك بفيديوهاته لكأس العالم رائعة للغاية، والآن أشعر بفراغ كبير خاصة أنني لا أتابع مباريات دوريات كرة القدم.
عصر العلم – السيرة الذاتية لأحمد زويل قضيتُ أيامًا لطيفة بصحبة هذه السيرة المُثرية. دائمًا تتكرر على أذهاننا الأمثلة التي على شاكلة من جد وجد ومن زرع حصد وأن لكل مجتهد نصيب دون أن ندرك معناها بحق، لكن هذا ما يؤكده زويل عندما سرد عن اجتهاداته ولياليه التي كان يسهرها حتى حصل على جائزة نوبل. السيرة لطيفة أيضًا لأنها تتحدث عن المواقف التي واجهها كعربي في أمريكا أثناء غربته الطويلة.
سابع جار تأخرتُ كثيرًا عن الحديث عن هذا المسلسل الذي أنهيته منذ أكثر من ٥ أشهر. المسلسل عظيم يتحدث عن جيران في عمارة واحدة. الحوارات عادية وتكاد لا توجد أحداث مميزة خاصة في بداية المسلسل، فقط يوميات طبيعية أشخاص عاديون وبوجوه خالية من المكياج والملابس المبهرجة. تستمر الحلقات في الاعتيادية حتى تتعلق أنت بالشخصيات العادية ثم تبدأ الأحداث. دور دلال عبدالعزيز رحمها الله كان رائعًا. أنصحكم بمتابعته وكذلك بالصبر في بداية الحلقات.
مسلسل The Gilded Age إذا أحببتم مسلسل داونتون آبي، فقد يعجبكم هذا المسلسل لأنه على نفس النمط- نفس المؤلف وكذلك المخرج- لكن الأحداث تحصل في نيويورك. المسلسل جديد ولم يصدر منه إلا الموسم الأول فقط.
حلقات جديدة من ماروكو الصغيرة أسعدني خبر دبلجة حلقات لم نشاهدها من ماروكو الصغيرة ونشرها على قناة مجلة ماجد بصوت إيمان هايل (هل تتذكرون هذا الاسم جيدًا؟). تابعت إلى الآن بعض الحلقات مع سوسو وأنوي مشاهدة الحلقات معها جميعًا إن شاء الله خاصة أنها بالفصحى.
فيلم The Duke فيلم لطيف عن قصة حقيقية لشخص سرق لوحة The Duke دوق ولنجتون الشهيرة لفرانسسكو دي قويا من المتحف الوطني في لندن.
فيلم Mrs Harris Goes to Paris فيلم لطيف أيضًا عن عاملة التنظيف التي تجمع المال من أجل الذهاب إلى باريس حتى تشتري فستانًا من كريستيان ديور.
تجربة Paragliding في انترلاكن-سويسرا
لطالما حلمتُ بالتحليق منذ طفولتي، وكنت محظوظة إذ جربت التحليق فوق قرية انترلاكن السويسرية. كانت تجربة عظيمة لا تُنسى خاصة بدايتها: عندما قفزتُ من الجبل إلى الهواء لتسحبني المظلة فأطير.
مشتريات خفيفة: صابونين من مسترال Mistral برائحة الغاردينيا، وكذلك برائحة البيوني.
طعام: – كنت أحب تشبس Kettle بالملح والخل الذي أشتريه من آيهرب، كان سعره ١١ ريالًا ثم زاد إلى ١٣ ريالًا ثم توقفت عن شرائه عندما أصبح سعره ٢٣ ريالًا، والآن ٣١ ريال! وجدتُ بديلا لذيذًا، تشيبس Hectare’s بالملح والخل. شكرًا سلطانة! – دونت كريم بروليه من Doughnut Plant لذيذ، بتوصية من الصديقة شهد. – بهار طاجين Tajin أضيفه مع قطع المانجا – ليز بنكهة المانجا والبهارات – إصدار محدود – تين غنام – لازانيا على طريقة رنين جودة لذيذة جدًا – حلى المانجا اللذيذ من سيسر
تكاسلتُ عن كتابة تدوينة جديدة لهذا الأسبوع، لذلك اخترت تدوينة تجارب ومباهج ذات النَفَس الخفيف إلى أن أستعيد شيئًا من لياقتي الكتابية.
الكتب:
مذكرات فتاة ملتزمة لسيمون دو بوفوار: أحب السير الذاتية بشكل عام خاصة السير الأجنبية لأنها تتكلم بصراحة ووضوح عن الأحداث والأمور الشخصية، وهنا سيرة ذاتية صريحة لسيمون دو بوفوار عن طفولتها ثم مراهقتها بشكل خاص. تستطيعون فهم سبب تشكل شخصية سيمون دوبوفوار عندما تحدثت عن صراعاتها النفسية خلال الطفولة والمواقف التي تعرضت لها.
الصوتيات:
بودكاست مع هبة حريري: اكتشفت بودكاست مع هبة حريري مؤخرًا. وسمعت الكثير من الحلقات التي تناقش أمور عديدة تمس صحة الأسرة النفسية خاصة الأطفال. أنصحكم بها.
أشياء غيرتنا النسخة الرمضانية: نعم، لم أكتب في هذه السلسلة منذ أكثر من ٤ أشهر، لكن أعجبتني هذه الحلقات الخفيفة والتي تتكلم عن عادات وتقاليد شهر رمضان في الماضي.
كتاب الدحيح ماوراء الكواليس: صادفتُ تغريدة لإحسان تُبدي إعجابها بهذا الكتاب الصوتي، وفعلًا وجدتُ الكتاب ظريفًا إذ يتحدث عن السيرة الذاتية للدحيح ”أحمد الغندور“ بقلم طاهر المعتز بالله، ويُلقيه الدحيح بصوته باللهجة المصرية. فإذا كنتم تحبون مشاهدة برنامج الدحيح فهذا الكتاب اللطيف قد يعجبكم خاصة عندما يتحدث عن بداياته.
كيف تتعرفين على الخياطة الجيدة؟ فيديو وجدته على انستقرام وجدته مفيدًا، من الفيديوهات التوعوية التي تساعدكم في اختيار الملابس عند التسوق خاصة إذا كنتم تبحثون عن الجودة.
المسلسلات:
الكبير أوي: منذ سنوات وأنا أحب مشاهدة مسلسل الكبير أوي كثيرًا ودائمًا ما أوصي بمشاهدته، وسعدتُ للغاية عندما طُرح الجزء السادس منه في رمضان. كنت متخوفة من استبدال شخصية ”هدية“ أو دنيا سمير غانم بشخص آخر، لكن مربوحة فازت بقلوب الجماهير.
الطعام:
مطعم مومو Momo: مطعم آسيوي في الرياض متخصص بتقديم الدمبلنج والجيوزا، وكل الأطباق لذيذة! توصية من الصديقة لبنى.
تاكومينيا Tacomania: تعودنا على تناول التاكو المالح، لكن هنا فكرة جديدة تاكو حالي بنكهات لذيذة مثل التفاح والكراميل، والتورتيا تأتيكم طازجة وساخنة. توصية من الصديقة ذكرى.
توست البريوش من لوزين: لذيذ! مناسب جدًا للفرنش توست وكذلك مع البيض بمختلف أنواعه.
كريم كراميل على طريقة أروى الضلعان: لذيذة وخفيفة لفصل الصيف، جربوها.
مخبز ايزي بيكري: اشتهيت أن أجرب كروسون اللوز بعد قراءتي لهذه المقالة الممتعة (العيش تحت ظلال اللوز)، وتناولته أخيرًا ولأول مرة من مخبز ايزي بيكري. بالمناسبة دانيش الطماطم والبيستو لديهم لذيذ للغاية!
مباهج أخرى:
حفلة محمد عبده العيد جدة ٢٠٢٢: كانت سهرة رائعة مع أغاني عظيمة، وامتدت فيها أغنية صوتك يناديني إلى أكثر من ٣٢ دقيقة! ومن اللافت أن جمهور جدة كان أكثر تفاعلًا وصخبًا من جمهور الرياض.
حصاد البطاطس: زرعتُ البطاطا في وقت متأخر، لذلك قررت أن يكون الحصاد مبكرًا قبل العيد. لذلك جاءت قطع البطاطا صغيرة. استخدمتها لعمل تشيبس منزلي لذيذ.
جمع الأصداف: متعة جديدة اكتشفتها مع ابنتي وزوجي خلال رحلتنا إلى دبي. جمعنا العديد من الأصداف المختلفة، واستمتعنا بالبحث عنها ثم بمقارنتها ببعضها البعض.
عطر من بانثير- كارتييه: هدية فاخرة بدأت في استخدامها خلال فترة العيد.
مشتريات:
ماسكرا من لوريال: ممتازة من آيهرب. بتوصية من الصديقة منى.
كوب قهوة: من متجر سادة
أليس جميلًا؟ أفكر في طلب الألوان الأخرى.
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع الماضية في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
كيف حالكم يا أصدقاء؟ قررت أن أكتب هذه التدوينة السريعة عندما تذكرت أن اليوم هو ٢٢-٢-٢٠٢٢ لعلّي أفعل شيئًا مختلفًا عن سائر أعمال الروتين اليومي :]
الكتب:
يوميات تولستوي بدأتُ في قراءة يوميات تولستوي منذ شهر أكتوبر، وأنهيتها قبل أسبوع تقريبًا. قضيتُ أيامًا جميلة بصحبة تولستوي عندما بدأ بكتابة يومياته في سن ال١٨ وحتى قبل ٥ أيام من وفاته في سن ال٨٢. كانت يومياته في أول الأيام تتسم بالصدق والصراحة، ثم أصبحت في آخر أيامه مع اقترابه من الموت وعظية. من المثير للاهتمام أن تولستوي كان يهتم ويحرص بشدة على الكتابة اليومية (تدوينة: نصائح تولستوي في الكتابة) وكذلك بالقراءة في شتى المواضيع (تدوينة: لماذا يكره تولستوي شكسبير؟)، وكان يحب لعب الشطرنج. أما نظرته إلى النساء فقد تأثرت بعلاقته السلبية مع زوجته صوفيا والتي كان يذمها وأفعالها بين صفحات يومياته- ولا أجد ذلك مبررًا لهذه النظرة. هنا تدوينة جميلة لعبدالله الوهيبي عن يوميات تولستوي بعنوانمحراب الاعترافأنصحكم بقراءتها.
الحرب والسلم قرأت الحرب والسلم عندما انتصفت في يوميات تولستوي، ووجدتُ أن بيير بزوخوف قد يكون هو نفسه تولستوي في شخصيته أفكاره وطريقة حياته. الرواية من الروائع ويعدّها نجيب الزامل رحمه الله “شيخ الكتب، يتسيد الحائط الغربي من مكتبتي، ويتصدر قائدًا زعيمًا لكل ما كتبه الغرب في الرواية”.
اقرؤوها!
بعض المباهج والمسرات الأخرى:
– قطة في حديقة المنزل: كانت هناك قطة ضخمة تحوم حول المنزل، وتنبش كيس النفايات من أجل البحث عن الطعام، ابتعنا لها طعامًا جافًا من السوبرماركت وأصبحت بعدها تأتينا دائمًا من أجل الطعام. في يوم من الأيام اللطيفة، أزحتُ الغطاء عن الكرسي في ساحة المنزل من أجل أن أجلس عليه لاستمتع بالجو اللطيف، وجدت القطة ذاتها وتحتها ٣ قطط صغيرة! كانت ضخامة القطة بسبب أنها حامل! ولدت القطة وأحضرت أطفالها الصغار تحت الغطاء الآمن في البرد وفي منزلنا الذي أحست بالأمان بداخله. والآن أصبحنا نُطعم القطة لأنها في مرحلة النفاس وتُرضع أطفالها الصغار ولتنتظر مرتبة الكرسي التي اتسخت بسببها إلى أن يكبر صغارها ويتركون العش. – ليلة المعازيم: كنت محظوظة للغاية لأن أكون معزومة من ضمن المعازيم في حفلة محمد عبده. إذ أنني استمعت إلى أغاني رائعة بصوته مثل (صوتك يناديني، وين أحب الليلة وين، من بادي الوقت، كل مانسنس، المعاناة، أنا وخلّي..). هنا صورة مع القمرا ورا الليل الضرير :] – زراعة الكيل والكزبرة: أول تجربة لي في استخدام سمارت بوت وهو كيس زراعي ذكي مصنوع من القماش يوفر التهوية اللازمة ويخفض من درجة حرارة التربة، ويعمل على ايقاف نمو الجذور عند وصولها لحافة الكيس. لا ياخذ الكيس حيزًا يُذكر وباستطاعتكم نقله إلى أي مكان حسب احتياجه للشمس. فادني حسابالزينة البابطينفي انستقرام كثيرًا، أنصحكم بمتابعتها.
– مشروب الشوكولاتة الساخنة مننوماد: جربت طرقًا عديدة لتحضير الشوكولاتة الساخنة، واكتشفت أن إضافة القليل من الملح يجعل الطعم مركزًا ولذيذًا. – كوب جميل: أحب الشاي كثيرًا، وأشربه بشكل يومي مع طعام الإفطار. وأهدتني الصديقة عهود كوبًا لحزب الشاي أليس لطيفًا؟ – تقويم جداري وتقويم مكتبي من سين: أحب منتجات قرطاسية سين، وهذه هي السنة الثالثة التي ابتاع فيها التقاويم منهم. – شاي مسالا الهندي: علىطريقة رنين جودة. منعش ودافئ لاحتوائه على الزنجبيل الطازج. – بودكاست هبة حريري: حلقة مفيدة ومثرية عنعناد الأطفال. – مطعم مومو Momo: مطعم في الرياض يُقدم أطباق الدامبلنج اليابانية. نصحتنا به الصديقة لبنى وكانت نصيحتها لذيذة للغاية! – عطر Don Son من Diptyque
وأخيرًا هنا قائمة بالمسرات الصغيرة التي ترجمتها وعدلت منها وأضفت إليها، لعلها تبعث السرور فيكم:
– قضاء وقت في الطبيعة
– وضع طلاء الأظافر
– التخطيط ليوم بدون مهام
– إبداء رأي إيجابي عن شيء ما (مثلا إعطاء تقييم عن خدمة جيدة)
– إطعام الطيور أو القطط
– قضاء أمسية مع الأصدقاء
– تحضير مربى أو مخلل
– تناول العشاء في مطعم
– شراء الهدايا
– غسل السيارة
– مشاهدة التلفاز أو الأفلام
– إرسال بطاقة إلى شخص أحبه عبر البريد
– إعداد المخبوزات ومشاركتها مع الآخرين (الأصدقاء العائلة أو الجيران، زملاء العمل)
– حمام بخار
– التحدث مع شخص يعيش بعيدًا عبر مكالمة فيديو
– ترتيب دولاب الملابس
– عزف آلة موسيقية
– الذهاب إلى أوبرا أو حفلة باليه
– إشعال الشموع العطرية أو الزيوت العطرية أو البخور
– قضاء بعض الوقت منعزلًا
– ممارسة الرياضة
– ترتيب صورة مبروزة أو عمل فني
– ركوب الدراجة
– مراقبة الطيور
– مشروب شوكولاتة ساخن
– تدليك اليدين بكريم اليد
– تخيل المستقبل
– مشاهدة مسلسل كوميدي
– لعب التنس
– حذف الرسائل الالكترونية التي لاتحتاجها
– زراعة الخضروات أو الفواكه
– الاستلقاء على العشب
– مشاهدة الصور القديمة
– الذهاب في رحلة حول المدينة
– المشي أو الهرولة
– الذهاب إلى الشاطئ
– ترتيب الغرفة
– حذف الصور المتراكمة من الجوال
– استنشاق اللافندر
– فتح النوافذ والستائر ليدخل نور الشمس
– الذهاب إلى حديقة الحيوان
– ترتيب قطع البازل
– التبرع بالملابس القديمة إلى الجمعيات الخيرية
– الاستلقاء تحت أشعة الشمس
– تعلم خدعة سحرية
– الثرثرة على الهاتف مع صديق
– الاستماع إلى بودكاست أو مسلسل على الراديو
– التنزه حول المدينة واستطلاع المباني
– التلوين
– ركوب الخيل
– غسل الصحون
– الجلوس في الخارج والاستماع لزقزقة العصافير
– الاستماع إلى محاضرة شيقة
– لعب الورق
– وضع الكريم المرطب على الوجه أو الجسم
– التطوع لمساعدة الحيوانات
– إعادة مشاهدة فيلم أو مسلسل مفضل
– لعب الكرة الطائرة
– لعب الكلمات المتقاطعة
– حضن الحيوان الأليف
– الاستماع إلى صوت الماء أو المطر
– إعداد وصفة خاصة
– الانغماس في حمام الفقاعات
– يوم عناية في الصالون ( للوجه مثلا)
– إسداء معروف لشخص ما
– بناء بيت للعصافير
– النظر إلى صور مناظر خلابة
– الجلوس مع العائلة
– الاستماع إلى الموسيقى
– تعلم لغة جديدة
– تعلم كورس جديد على الإنترنت
– شراء كوب قهوة لصديقك
– الاستحمام بشامبو جديد
– الغناء بصوت عال في المنزل
– إعادة استخدام الأغراض القديمة
– لعب كرة القدم
– شراء الملابس الجميلة
– الاستماع إلى كتاب صوتي
– مشاهدة عرض كوميدي
– احتضان بطانية ناعمة أثناء الاستلقاء في غرفة الجلوس
– كتابة قائمة بالأمور التي أشعر بالامتنان نحوها
– تعليم مهارة معينة لشخص ما (الحياكة، الرسم، اللغة)
– لعب الشطرنج
– إرسال رسالة نصية إلى صديق
– صيد السمك
– وضع فازة مليئة بالأزهار الجديدة والمُنعشة في المنزل
– الذهاب إلى السينما لمشاهدة فيلم
– إعداد خبز منزلي
– المشي حافيًا على العشب
– النط على الحبل
– المشاركة في كاريوكي غنائي
– طبخ طعام لتناوله لاحقًا في فترة الغداء
– الاستماع إلى موسيقى كلاسيكية
– التصوير
– مشاهدة مقاطع فيديو مضحكة على يوتوب
– الصلاة
– تجهيز السرير بملاءات نظيفة مُنعشة
– رفع الأثقال
– شرب القهوة الصباحية وقراءة الجريدة
– التخطيط لحفلة بثيم معين
– ارتداء ملابس مريحة
– السباحة
– التخلص من الأشياء غير المرغوبة أو غير المفيدة في المنزل
– التواصل مع صديق قديم
– فن الخط
– شراء الكتب
– اللعب مع حيوان أليف
– زراعة الأزهار أو الخضروات
– شراء نباتات داخلية
– التبرع بالدم
– ممارسة التأمل
– التخطيط ليوم جديد
– الاستيقاظ مبكرًا
– شراء آيسكريم من سيارة الآيسكريم
– ترتيب وتنظيم مكان العمل
– الكتابة (قصائد، مقالات، تدوينة، كتب..)
– قراءة الكتب الكلاسيكية
– إرسالة رسالة مكتوبة بخط اليد
– غرس أصابع القدم في الرمل
– مقابلة أشخاص جدد
– ممارسة التنفس العميق لمدة ٥ دقائق
– شراء أدوات قرطاسية جديدة
– إغلاق الأجهزة الالكترونية لمدة ساعة (الجوال، التلفاز، الكمبيوتر..)
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع الماضية في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
Jess mason – Reading Nook
كيف حالكم يا أصدقاء؟ مضى وقت طويل منذ أن كتبت في المدونة، ووقت أطول منذ أن كتبت في هذه السلسلة. هنا بعض التجارب والمباهج خلال الفترة السابقة والتي تستحق المشاركة:
– رواية كونت مونت كريستو:
من الروايات الكلاسيكية، تدور حول الانتقام والثأر: عن إنسان بسيط سعيد في حياته، لديه وظيفة يحلم بها وخطيبة يحبها وحياة هادئة، وفجأة تُدمّر حياته من قبل أشخاص.. فكيف يكون انتقامه؟
ترجمة محمد آيت حنا كانت رائعة، اقرؤوها! شاهدتُ الفيلم بعدها – للمرة الثانية- وكان لطيفًا إلا أن الفيلم يختلف عن الرواية، وتتفوق الرواية على الفيلم بالطبع.
-حفلة رشا رزق:
إذا كنتم من متابعي سبيس تون أيام نشئتها، فستدركون حتمًا روعة أن تكون متواجدًا في حفلة كلها شارات المسلسلات التي كنا نشاهدها بصوت من يُقدمها. كلنا استعدنا ذكريات الطفولة في فترة العصر عندما كنا نعيش مع آبائنا وأمهاتنا وإخواننا في نفس المنزل، كانت أيام روتينية بدت لنا في ذلك الوقت أنها عادية لكنها الآن تبدو عظيمة جدًا وقد ولّت إلى الأبد.
كانت الحفلة مكتظة بالكبار رغم أنها أُقيمت في مهرجان الألعاب للصغار، لم تكن هناك كراسي كافية وبقينا واقفين على أرجلنا قبل الحفلة بساعة وكذلك طوال وقت الحفلة. غنّت رشا ريمي وأبطال الديجيتال وأغنية عن شهر ديسمبر وغيرها.
– المشي على البحر حافية القدمين وقت شروق الشمس: غمرني إحساس عظيم عندما مشيت على الشاطئ حافية القدمين بعد صلاة الفجر. لا أدري هل كانت هذه أول مرة أو أنني كنتُ حاضرة الذهن وقتها، لكن التجربة كانت من اللحظات الذهبية والتي سأظل أتذكرها لوقت طويل.
– حفلة أسير الشوق: في صغري كنت أستمع بشكل عابر لحفلة محمد عبده لندن ٩٧م والتي كانت تُذاع بشكل دوري في قناة إم بي سي، فحفظتُ الأغاني التي كان يغنيها ومن ضمنها أغانيه من كلمات أسير الشوق (على البال، ومهما يقولون..) كان حلمًا بالنسبة لي أن أحضر حفلة من حفلاته وأن يغني إحدى هذه الأغاني، أصبحت محظوظة وحضرت حفلة أسير الشوق والتي أُقيمت خلال موسم الرياض.
– روائح الفنادق:
إذا لم نسافر ونذهب إلى مدن وفنادق جديدة، فلتأتِ هذه الفنادق إلينا! طلبتُ من علي اكسبرس- بعد مشاهدة سنابات عبدالمجيد الجبر- عيّنات من الروائح الفندقية مثل رتز كارلتون وكمبنسكي وشانغريلا. أردتُ أن أجرب بعضها أولًا (٥ مل لكل منها) حتى أقرر ما الذي يعجبني أكثر لاشتريه لاحقًا بالحجم العادي. استخدمت هذه الزيوت العطرية في جهاز مخصص لها اشتريته أيضًا من علي اكسبرس بمجموع (للجهاز والعينات) لا يتجاوز ال٤٠٠ ريال مع الشحن.
– مدونة مها البشر: أذكر أنني وضعتها ضمن إحدى تدوينات المباهج سابقًا، لكني أعود لأؤكد لكم أنها مازالت من المباهج أيضًا!
– وصفة الدجاج مع الليمون والعسل: سهلة ولذيذة! طبقتها عدة مرات. أنصحكم بتجربتها.
– رؤية بيضة لقُمرية: كانت مفاجأة أن أجد عشًا به بيضة لقمرية. نصحونا أن لا نلمس البيضة حتى لا تتركها أمها. لكن الأم قد هجرت العش بأكمله بعد عدة أسابيع ولم تفقس البيضة.
– عطر Insolence من جيرلان Guerlain – زبدة شيا للجسم من بالمرز: بتوصية من الصديقة سارة. ذائبة كالكريم ومُرطبة. – مايونيز الترفل الأسود من قودي: بتوصية من مها البشر في إحدى تدويناتها. لذيذ واستخدمه أحيانًا مع الكاتشاب ليكون تغميسًا للبطاطس.
وماذا عنكم؟ ماهي التجارب التي جربتموها والمباهج التي حدثت لكم خلال الفترة الماضية؟ نلقاكم في تدوينة قادمة بإذن الله.
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع الماضية في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
Attack on Titan: انمي عظيم جدًا ويُسبب الإدمان. ندمت أنني لم أشاهد هذا المسلسل منذ بداية عرضه لأكن مع المنتظرين والمنتظرات للحلقات. كثيرًا ما اعتقدت أن المؤلف قد فكّر في تفاصيل الحلقات كلها حتى الأخيرة منذ الحلقة الأولى. بالمناسبة، قرأت مانجا الجزء الأخير 🙂
رواية البؤساء:
أرجوكم اقرأوا البؤساء!!
لو وُجدت رواية واحدة ستقرؤوها في حياتكم فلتكن البؤساء! الرواية عظيمة جدًا وأعتقد بأنها أفضل رواية قد قرأتها في حياتي، مبالغة؟ قلتُ لمن حولي أنه لو أراد الله أن أحيا حتى أبلغ من العمر ٩٠ عامًا فاقرأ خلال هذه السنوات الطويلة روايات كثيرة فأنا جد واثقة من أنني لن اقرأ رواية مثل البؤساء!
البؤساء هي الرواية والبقية قصصٌ وحكايات! عالم سحري ستأسف لخروجك منه عند انتهاء الرواية. قرأتُ الرواية في طفولتي ولكن بترجمة مقصوصة، وشاهدت المسلسل الأخير الذي أنتجته بي بي سي، أي أنني أعرف الحكاية، ومع ذلك عندما قرأتها- بترجمة منير بعلبكي الكاملة- كانت عظيمة. أنوي قراءتها مستقبلًا بترجمة زياد العودة إذا انتهى من ترجمة الأجزاء كاملة ، وكذلك بترجمة أنطوان مشاطي من دار نظير عبود.
كتاب (على مقهى الوجودية):
هذا كتاب ممتع حقًا، يتحدث بشكل أساسي عن ٣ شخصيات بارزة في الوجودية وهم جان بول سارتر وسيمون دو بوفوار وصديقهما ريموند آرون يلتقون في مقهى في باريس وتنشأ من حواراتهم حركة الوجودية. الكتاب يسرد تفاصيل الوجودية وأصحابها بشكل قصصي ممتع. أحببت أسلوب الكاتبة للغاية!
أسواق المعيقلية:
زرتُ أسواق المعيقلية مع أمي لأول مرة وكانت تجربة شتوية جميلة إذ كان الجو رائعًا يصلح للمشي. اشتريت من هناك العود والبخور وبعض العطور القديمة التي كانت تستخدمها جدتي رحمها الله
ثم أنهينا رحلة التسوق بقهوة من إكسير البن.
-جبنة فيتا بالطماطم: في الأيام العادية، أتناول على وجبة الفطور جبنة الفيتا مع زيت الزيتون وأرش عليها بهارات من ايهرب لتكون وجبة فطور لذيذة مع الشاي والخبز الساخن. لذلك عندما شاهدت ترند جبنة الفيتا بالطماطم مع الباستا أعجبتني الفكرة لأن تكون تغميسة مع الخبز. لذلك طبقّت الوصفة- بطريقتي- وأضفت إليها الطماطم وفصوص الثوم- فقط بدون الباستا- وأدخلتها الفرن، وكانت تغميسة لذيذة.
تجارب ومباهج أخرى:
-ورشات عن صناعة المحتوى من خاليديا وأماني أبو داوود في منصة شرفة. -حلقة خلود عولقي مع زوجها في بودكاست سوالف بزنس -ورشة هيفاء القحطاني عن التعلم الذاتي في زوم. -شمعة من Bolangerie Jar من أنثروبولوجي برائحة whipped cream & pear -أجندة يومية Alice من مولسكن Moleskine وتقويم حائطي بالتاريخين الهجري والميلادي من مجموعة الحمام والورد من سين. – بن مكسيكو(إيحاء الشوكولاتة، اللوز) من كفّة. -مانجو الزبدة من مانجو جيزان:
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع الماضية في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
الكتب
قصة حياتي لشارلي شابلن: سيرة غنية جدًا، من حياة الفقر إلى حياة الغنى والشهرة. من لندن إلى هوليوود يتحدث الممثل الأشهر للأفلام الصامتة تشارلي تشابلن عن طفولته ومعاناته مع الفقر مع أمه وأخيه وعن التمثيل والإخراج والكوميديا، وعن الأشخاص الذين قابلهم مثل اينشتاين وتشرشل وغاندي وغيرهم من الشخصيات المهمة. يمتلك تشارلي تشابن قلم أدبي جميل، أنصحكم بقراءتها.
وثائقي
The Social Dilemma
وثائقي غير مريح يتحدث عن الجانب الأخلاقي من الشبكات الإجتماعية يقدمه أشخاص كانوا يشغلون مناصب هامة في أشهر الشبكات الإجتماعية. هذا الوثائقي يلقي الضوء على جانب مهم للغاية وهو مسألة انتباه الناس والذي تتنافس الشبكات الإجتماعية في الحصول عليه وكأنه المال.
بداخل عقل الشخص المماطل- كلمة لتيم اربن (١٢ دقيقة)
هل تعرفون ماهذه المربعات الصغيرة؟
كل مربع يُمثل أسبوعًا لشخص عمره ٩٠ سنة! لايوجد الكثير أليس كذلك؟ شاهدوا هذه المحاضرة القصيرة من تيم اربن:
أفلام ومسلسلات
جولي آند جوليا
فيلم لطيف للغاية مثل كل الأفلام التي تتحدث عن الطبخ والطعام. عن قصتين حقيقتين: قصة جوليا تشايلد الطباخة الأمريكية الشهيرة التي قدمت الأطباق الفرنسية بشكل محبب إلى الجمهور الأمريكي من خلال كتابها. وعن جولي المُدوّنة التي أخذت على عاتقها طبخ كل وصفات جولي في هذا الكتاب خلال سنة واحدة، وتعهدت بتدوين ذلك بشكل يومي في مدونة خاص بها.
مسلسل ليه لأ
إذا كنتم تودون مشاهدة مسلسل سخيف ولطيف، فهذا المسلسل المصري من بطولة أمينة خليل يتحدث عن قصة فتاة هربت من قرار اتخذته قبل فوات الأوان لتعيش في تحدي قلب حياتها رأسًا على عقب.
ايميلي في باريس
مسلسل سخيف آخر ولكنه لطيف أيضًا، يحكي عن فتاة أمريكية تترك شيكاغو من أجل العمل لمدة سنة في باريس ويحصل لها العديد من المواقف على الصعيد المهني والشخصي. المسلسل فيه الكثير من المناظر الجذابة يجعلك تتوق لزيارة باريس وأكل الخبز بالشوكولا
Un pain au chocolat
اينولا هولمز
فيلم لطيف عائلي من بطولة بوبي براون عن أخت عبقرية لتشارلوك هولمز تُدعى إينولا. القصة في البداية جميلة، والمناظر خلابة.
تقدمه هيفاء القحطاني مع أخواتها، لطيف للغاية. اسمعوه! ثم اقرأوا هذه التدوينة السابقة (تصفيات).
طعام
كعكة ستاربكس: على طريقة أروى الضلعان، جربتها مرتين وكانت سهلة الإعداد ولذيذة للغاية، جربوا تناولها مع الشاي أو القهوة.
ورق عنب من أم عبدالعزيز العياف: تناولته في ضيافة قريبتي، وأعجبني للغاية ثم طلبته منها. لا أعرفها شخصيًا وليست مشهورة كما أرى من عدد المتابعين في انستقرام، وحيث أنني جربت الكثير من أطباق ورق العنب ويعجبني (اليالنجي الأرميني) فهذا أعجبني كثيرًا.
بن فازيندا من سويل: لذيذ للاسبرسو- أنهيتُ كيسين منها- قهوة برازيلية وإيحاءاتها (توفي وشوكولاتة ومكسرات حلوة). اطلبوها من هذا المتجر Sips السريع جدًا في التوصيل.
تجارب ومباهج أخرى
علبة شاي هدية من خالتي العزيزة، ٢٤ أنبوبة زجاجية تحتوي على أنواع مختلفة من الشاي من الصين وألمانيا وسيريلانكا، وموضوعة في صندوق لازوردي فاخر. الجميل أن كل زجاجة تحتوي على حكمة باللغتين العربية والإنجليزية، هذا يعني شاي وحكمة يومية مختلفة لمدة ٢٤ يومًا.
صناعة المحتوى من شرفة: دورة قصيرة (ساعتين تقريبًا) من شرفة يقدمها خاليديا.
أحمر شفاه من Charlotte Tilbury واللون اسمه Pillow Talk
تطبيق لتدوين المزاج بشكل يومي: بعد قراءتي لهذه التغريدة
رغبت في أن أعرف بشكل دقيق سبب تعكر مزاجي، وهذاالتطبيق يتيح لكم تدوين مزاجكم بشكل يومي مع الأخذ في الاعتبار بعض الأمور المهمة التي تستحق الإشارة إليها مثل النوم والطعام والهوايات .. ومنهاتكتشف المحفزات التي تسبب في تحسين أو تعكيرمزاجك.
مر وقت طويل على آخر تدوينة لي هنا. عدتُ إليكم بتدوينة تجارب ومباهج لأتدرب قليلًا على الكتابة قبل الانطلاق، أو على الأقل هذا ما أحدث به نفسي.
بعض الأمور التي جربتها والمباهج التي حصلت في الفترة السابقة وتستحق الكتابة عنها:
في القراءة:
– خارج المكان: سيرة ذاتية لادوارد سعيد. تتسم السيرة بالصراحة والصدق خاصة عندما تحدث ادوارد سعيد عن طفولته وعن والديه. تحدث ادوارد في هذا الكتاب عن طفولته وبدايات شبابه، وعن القاهرة والمدارس الأمريكية والإنجليزية مثل فيكتوريا كولج، وحتى عن الموسيقى. خرجت بقناعة كنت أؤمن بها قبل قراءتي للسيرة- أن تعامل الوالدين لأطفالهم يشكل ٥٠٪ من شخصية الإنسان، وهذا مااستوحيته من سيرة ادوارد سعيد الذي كان يعاني من نقص الثقة بجسمه وشكله، ويسرد بعض المواقف القاسية التي تعرض لها من قبل والديه.
سيرة هيرمان هيسه: الكتاب عبارة عن مقالات متفرقة كتبها هسه في فترات مختلفة من حياته. أعجبتني السيرة في بداياتها للغاية.
– كتاب العادات الذرية: قرأت هذا الكتاب بعد توصية فؤاد الفرحان في تويتر له. من أجل تكوين عادات حسنة أو التخلص من العادت السيئة، يقدم لك الكتاب بعض الأفكار التي قد تعرفها مسبقًا لكن بطريقته، كذلك بعض الأفكار في هذا الكتاب جديدة. وبالطبع في كل كتب تطوير الذات، يعتمد الأمر بشكل كبير عليك في تطبيقها. الكتاب ممتع ولطيف وأنصح به.
– مجلة الفيلسوف الجديد: صدر منها نسختين للآن، لاتفوتوها! المجلة رائعة رائعة شكلًا ومضمونًا!
الأفلام والوثائقيات والسمعيات:
محاضرة من آلان دو بوتون عن الحب يتحدث فيها بسخرية عن الحب، وكيف تشكلت مفاهيم الحب والزواج في العصر الحالي من المفاهيم الخاطئة للمدرسة الرومانسية.
ترددت كثيرًا قبل شرائي لهذه الحديقة من كليك آند جرو، أعجبني مفهوم الزراعة المنزلية بأقل مجهود ممكن. فالجهاز العصري الجميل يحتاج إلى مكان فقط وإلى كهرباء، أما الزرعات فتحتاج إلى ماء فقط. طلبت هذا الجهاز من الموقع البريطاني سلفردج ب٨٤٨ مع الضريبة (وبشحن مجاني حيث أنني مشتركة مع موقع سلفردج بشكل سنوي)، الجهاز متوفر في متاجر فيرجن ستور في السعودية لكن بتكلفة أعلى.
“إذا كنت تود أن تكون سعيدًا لمدة شهر فتزوج، أما إذا رغبت في أن تكون سعيدًا لبقية عمرك فلتكن بستانيًا”
التغليف جميل يذكرني بمنتجات آبل. يحتوي الجهاز على ٩ أصيصات، ويأتي معه ٩ أتربة تحتوي على بذور مختلفة (٣ أتربة تحتوي على بذور للطماطم الصغيرة، ٣ أتربة للخس، و٣ أتربة للريحان).
كل أصيص يحمل قبة في أعلاه تُوضع لتركيز الضوء على التربة من أجل نمو سريع، وتُزال القبة حينما تظهر الأوراق على سطح التربة (حتى لا تحترق كما فهمت). التعليمات واضحة وسهلة للغاية. هنا تطور المحصول مع مرور الأيام:
هل جربتِ المحصول؟ جربت الخس وكان لذيذًا. إلا أن طعمه أصبح مرًا بسبب سفري، إذ أنني قرأت أن المرارة في الخس تظهر بسبب العطش أو بسبب النضوج الزائد.
هل يستحق هذا الجهاز ثمنه؟ المحاصيل الورقية رخيصة في السوبر ماركت مقارنة بالمحصول الذي ينتجه هذا الجهاز (ثمن ٣ أصيصات من بذور الخس مثلا ب٥٠ ريال تقريبًا).
لكنني أعتقد أن الجهاز يستحق ثمنه في التجربة اللطيفة نفسها أولًا، وكذلك إذا وُجدت حديقة خارج المنزل. لماذا؟ لأنك تستطيع نقل التربة إلى الحديقة الخارجية بعد أن ينمو المحصول بسرعة في هذا الجهاز. أعيش في شقة وليس لديّ حديقة خارجية لكنني سعيدة بهذا الجهاز وبمراقبة المحاصيل وتذوقها وأعتقد أنها خطوة بدائية للزراعة المنزلية فيما بعد.
جهاز نوفا سيمونيلي أوسكار ٢ للقهوة:
في أيام الحظر المنزلي والتي امتدت طويلًا، كنتُ أتوق كثيرًا إلى شرب قهوة من المقاهي المختصة. لا أشرب القهوة بشكل يومي أو شبه يومي وإن كنت أود ذلك لكنني أحجم عن شربها بسبب ارتفاع سعرها. كنت أرغب في كثير من الأوقات شراء آلة بريفيل\سيج من أجل تحقيق هذه الرغبة، وحيث أن هذه الآلة منخفضة السعر نسبيًا مقارنة بغيرها، وتحتوي على الطاحونة قررت القراءة عنها بشكل موسع، والبحث عن آراء المجربين. وبما أن مشاكل بريفيل كثيرة، والأداء الذي تقدمه يتدنى مع كثرة الاستخدام شجعتني الصديقة لبنى على شراء أوسكار والتعديل عليها وكذلك شراء طاحونة ممتازة منفصلة (باراتزا سيتي)، وكان هذا من أجمل القرارات الشرائية التي اتخذتها منذ وقت طويل.
لكن يظهر أن الكثير من الناس في فترة الحظر كان لديهم نفس التفكير، إذ أن الآلة قد بيعت في جميع المواقع! لذلك اضطررت إلى الانتطار حتى تتوفر مرة أخرى. وبالفعل اشتريتها بعد انتظار من موقع كافا شوب.
اشتريت طاحونة Barazza Sette 270w وميزان من الموقع الاسترالي Alternative Brewing وكان الشحن سريعًا (أسبوعين أو أكثر قليلًا) إذا أخذنا في عين الاعتبار البطء الذي حل بشركات الشحن في ذلك الوقت. أما التعديلات التي قمت بها فقد أضفت قطعة opv لتعديل الضغط، وشاور سكرين، وربلة سيلكون، وأيضًا تعديل المسمار بحيث يكون مسطحًا، وقد جربت ذلك من متجر محصول حيث قاموا بأخذ الآلة وإضافة التعديلات عليها ومن ثم إرجاعها إلى المنزل في اليوم التالي، وكانت خدمتهم سريعة.
هل تستحق هذه الآلة ثمنها؟ بالطبع! الشعور الذي أشعر به وأنا أعد كوب القهوة رائع للغاية، وبالتأكيد الشعور وأنا أتذوق القهوة التي أعددتها بنفسي. بإمكانكم تصفح حساب حنين آل باحص في انستقرام حيث أنها تكلمت كثيرًا عن آلة أوسكار.
أحببت قهوة القدية من محمصة الرياض كثيرًا، هل هناك بن توصون بتذوقه؟
شاركوني في التعليقات بالأسفل وأكون لكم شاكرة!
تحميص القهوة العربية:
أدرك جيدًا أن القهوة العربية تكون ألذ بكثير إذا كانت حُمّصت ثم طُحنت قبيل وقت شربها مباشرة. لذلك، وفي أيام الحظر أيضًا، ابتعت محمصة هوائية Joya لتحميص القهوة العربية. صوت الجهاز مزعج للغاية، لذاأضع بداخله كمية قليلة نسبيًا من البن (هرري أو خولاني) – حتى لا يحترق إذا كانت الكمية كبيرة- وأشغله في الغرفة المجاورة. بعد مرور ٦ دقائق من التحميص وثم التبريد، أجد بداخل الغطاء قشر البن المحمص.
أقوم بطحن البن ومن ثم تحضير القهوة العربية مع الهيل المطحون والقليل من الزعفران، وبهذا حصلت على قهوة عربية وطازجة!
ايميل Hey
لديّ ٤ عناوين بريد إلكترونية، استخدم ٣ منها بشكل يومي لأغراض مختلفة وواحدة منها للعمل. هذا يعني أنني أتصفح بريدي الكتروني على مدار اليوم، وبالطبع تزعجني الطريقة التقليدية التي يقدمها البريد الإلكتروني والتي تسبب توترًا وإضاعة للوقت ولكن ما الحيلة. وجدت هذا الفيديو أثناء تصفحي لتويتر من الشركة التي تقدم خدمة بيسكامب وكم كان هذا عظيمًا وكم شعرت أن مشاكلي التي تنتمي إلى العالم الأول قد حُلت بطريقة ما بسبب هذه الشركة!
لكن الحصول على ايميل ”هي“ وقتها كان محدودًا للأشخاص، فلاتستطيع الحصول على بريد الكتروني إلا عن طريق توصية شخص يستخدم هذا الايميل، أو عن طريق إرسال قصة تعبر فيها عن حكايتك مع البريد الإلكتروني أو لماذا تحتاج إلى بريد من هي. أرسلت قصتي المطولة إلى ”هي“، لاحقًا وفي نفس اليوم وجدت جهاد في تويتر قد وضع الكود الخاص به في تغريدة لأحدهم فاستخدمتها :]
تستطيع استخدام الايميل لمدة 14 يومًا كتجربة، أما الاشتراك السنوي فقيمته 99 دولارًا في السنة. هل يستحق؟ بالنسبة لي وللآن نعم- لابد أن تشاهدوا الفيديو لإدراك ذلك- فقد أضفت خاصية إرسال جميع الايميلات والتي كانت تُرسل إلى عناويني المختلفة إلى هذا العنوان الجديد. وأصبح ايميلي مميزًا يحتوي على اسمي فقط، وهذه نقطة رائعة أيضًا najla@hey 😀
موقع راكوتن Rakuten
في أيام الحظر المنزلي، ازدادت نسبة التسوق الإلكتروني حول العالم، وكنت أنا من ضمن الأشخاص الذين تسوقوا كثيرًا على الإنترنت. تعرفت من الصديقة وسم على موقع راكوتين، وندمت على أنني لم أعرفه مسبقًا.
فكرة الموقع أنه يقدم لك نقودًا مسترجعة Cash Back في كل مرة تتسوق فيها من المتاجر الإلكترونية وتستخدم فيها الرابط الموجود في موقعهم بسبب ”الدلالة“. على سبيل المثال، إذا رغبت في الشراء من موقع ايهرب يجب أن تدخل أولًا موقع راكوتين ومن ثم تبحث في خانة البحث عن ايهرب وتضغط عليه وستُفتح صفحة ايهرب من موقعهم. هذه الطريقة تعمل مثل طريقة الكوبونات أو الأكواد التي يقدمها الأشخاص المختلفين ومن ثم يأخذون نسبة على تسوقك من الموقع.
كم ثمن النقود المسترجعة؟ تختلف من ٢ إلى ٦٪ أو أكثر/ هذا يعني أنه إذا تسوقت من موقع قاب ب١٠٠ ريال وكان عرض الكاش باك في قاب ٦٪ فهذا يعني أنك سوف تحصل على ٦ ريالات. بالطبع سيفيدك هذا الموقع إذا كنت تتسوق كثيرًا. حصلت على ٧٠ دولارًا حتى الآن من مواقع مختلفة.
هل الموقع آمن؟ صاحب شركة راكوتن هو المليونير الياباني هيروشي ميكيتاني وشركة راكوتن متخصصة في التجارة الإلكترونية وإن كنت تشاهد المباريات، فسوف تجد إعلانات راكوتن بكثرة لأنهم الراعي الرسمي لنادي برشلونة.
-سلمون على طريقة رنين جودة: لم أكن أحب السلمون، وكنت أُجبر نفسي على تناوله بسبب فوائده العظيمة. تعلمت هذه الطريقة في أيام الحظر، وكانت رائعة إذ أحببت السلمون بعدها.
-مدونة العنود الزهراني: اكتشفت مؤخرًا هذه المدونة الرائعة والتي تحتوي على مواضيع ممتعة.
-من الزيوت الأساسية اسمه Good Morning Sunshine من شركة ناو في ايهرب، استخدمه كرائحة منعشة في فترة الصباح
-شاي قبل النوم من يوقي تي Yogi Tea Bedtime خال من الكافيين ولاحاجة إلى إضافة السكر على الإطلاق. لم أحس بالاسترخاء قبل النوم لأنني لم أكن اشربه بشكل يومي، ولكن فكرة شرب الشاي قبل النوم لطيفة للغاية.
إذا أعجبتكم هذه التدوينة فشاركوها مع غيركم، ولاتنسوا الاطلاع على سلسلة تدوينات (تجارب ومباهج) الأخرى.
هنا تدوينة سابقة: تجارب ومباهج أيام العزل المنزلي -١ *
لا أذكر إطلاقًا متى قضيتُ وقتًا طويلًا– أكثر من شهر!- في المنزل دون أن أخطو خطوة واحدة خارج المنزل! لكن يبدو أن المحافظة على الروتين اليومي وبالأخص وقت الاستيقاظ هو من أهم الأسباب التي جعلت الأيام الماضية تمضي بسلام، وأيضًا ممارسة الهوايات والقيام بأمور جديدة. لذلك، هنا بعض التجارب والمباهج التي أسعدتني خلال الفترة السابقة أحببت أن أشاركها معكم باختصار لعلها تفيدكم:
تجريد الملابس والأغراض التي توقفتُ عن استخدامها: الكثير منا في هذا الوقت قد لاحظ وجود أغراض لا يستخدمها وقامت بفرزها وتجريدها. بالنسبة إلي، فإنني دائمًا مااتبع قاعدة ”تصدق بأغراضك التي لم تستخدمها خلال سنة“ ولكن مع ذلك فوجئت بكمية الأغراض التي أخرجتها من بين الدولايب: ملابس لي ولابنتي وتُحف وأدوات مطبخية وأجهزة وغيرها، شعرت بالراحة والتخفف بعدها.
معالعدالتنازلي،قررتتدوينالأحداثوالمشاعر والخواطرالتيأمربهامنذاليومالأولمنإعلانحظرالتجول. ليسهناكترتيبواضحلهذاالتدوين،أدوّنكلمايخطرفيبالي من أجل التوثيق،وأنويأنأعودإلىهذهالمذكراتمستقبلًابإذنالله.
سكونز: وجدتُهذهالوصفةبالصدفةمنحسابفيانستقرام. وحيثُأننياحبالسكونزكثيرًاخاصةمعالشاي،طبقتهاعلىالفوربإضافةالزيتونفقط. تمنيتأننياستخدمتزيتالزيتونبدلًامنالزبدةأوقللتمناستخدامالزبدةوأضفتإليهازيتالزيتون. الوصفة بسيطة ولذيذة وسأضيفإليهاالشبت أو البصل الأخضر مع بعض الجبن فيالمرةالقادمة. هنا الوصفة.
مر عام ٢٠١٩ سريعًا، لكنه كان في المجمل عامًا لطيفًا. في تدوينة مختصرة، أود أن أشارككم بقائمة من بعض المباهج والتجارب التي أسعدتني في هذا العام، لعلها تنفث روحًا إيجابية بينكم:
تقويم حائط برسومات الليمون من سين ديزاين: يحتوي على التاريخ الميلادي والهجري. كان مرافقًا جميلًا لي في هذا العام.
عالم الأمس: سيرة ذاتية لزفايج. كتبت عنها في تدوينة سابقة، وأعود إلى ذكرها هنا مرة أخرى حتى أعلمكم أنها تستحق القراءة.
زيارة لمكتبة دار الساقي: كان حدثًا مميزًا بالنسبة لي، إذ أنها الدار التي نشرت أغلب كتب غازي القصيبي والتي قرأتها في مراهقتي. ابتعت منها كتاب جوخة الحارثي (سيدات القمر).
جورنال الخمسة سنوات: فكرة هذا الدفتر تعتمد على تكملتك لجملة مختلفة مثل “آخر قرار اتخذته مؤخرًا..”، “آخر خبر جميل سمعته اليوم..”،أحتاج إلى مساعدة بشأن..”.. في كل يوم، ثم الإجابة على هذه الأسئلة في العام القادم والذي يليه وهكذا لمدة 5 سنوات. مر على اقتنائي لهذا الجورنال أكثر من ٣ سنوات، وفي كل مرة أقارن جمل العام الماضي- أو الأعوام الماضية- بالجملة الحالية. مثير ومخيف أحيانًا!
اشتراك سنوي من سيلفردجز: ب٢٠٠ ريال فقط تحصلون على شحن مجاني لامحدود طوال العام. أشتري العطور ومستحضرات التجميل لي ولأهلي من الموقع بدلا من سعرها المرتفع هنا. تستطيعون شراء أي منتج وإن كان رخيص الثمن وتحصلون عليه بشحن مجاني مباشرة من بريطانيا، أرخص من توصيل المندوب في مدينتكم!
ماذا عنكم؟ ماهي اللحظات السعيدة والأمور الجميلة التي حصلت لكم خلال هذا العام؟
كل عام وأنتم بخير
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع|الشهور السابقة في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
التعليم الذاتي – ماستر كلاس MasterClass
بإلهام من هيفاء القحطاني، تشجعت أن تكون هذه السنة هي سنة التعليم الذاتي عن طريق الدروس والمحاضرات الموجودة أون لاين من كورسيرا وغيرها.
أنهيت مادة في كورسيرا، واشتركت في ماستر كلاس ب١٨٠ دولار في السنة. أستطيع القول أنه يستحق كل دولار دفعته. أتممت دورة مالكوم قلادويل في الكتابة- رائعة وملهمة- والآن قاربت الإنتهاء من محاضرات مارقريت آتوود عن الكتابة الإبداعية.
لكن، ما الفرق بين ماستر كلاس ومواقع مثل كورسيرا وإد إكس ويوداستي؟
بما أنني أنهيت مادتين في كورسيرا وتابعت العديد من المواد في مواقع MOOCs الأخرى -لم أنهها للأسف- أستطيع أن أدوّن أبرز الاختلافات بشكل سريع:
– كورسيرا يمتاز بالطابع الأكاديمي – هناك مهام ومشاريع دراسية يجب العمل عليها بعد الإنتهاء من المحاضرة، كذلك لابد من التعاون في تصحيح الواجبات للطلبة الآخرين حتى يتمكنوا من تصحيح واجباتك، وفي نهاية الدورة هناك اختبارات وأسئلة.
بينما ماستركلاس هو أقرب لفيديوهات يوتوب التعليمية. هناك ملف تستطيع تحميله بعد كل فيديو للمراجعة إذا أردت.
– مقدمو محاضرات كورسيرا وإد إكس هم دكاترة وأساتذة جامعات مختلفة لهم خبرة في السلك الأكاديمي والتدريس، بينما مقدمو محاضرات ماستركلاس هم أشخاص مميزون في مجالهم. على سبيل المثال: مارقريت آتوود الفائزة بجوائز في الأدب تقدم دورة في الكتابة، قاري كاسباروف بطل العالم في الشطرنج له دورة في تعليم الشطرنج، قوردن رامزي الحاصل على ١٦ نجمة ميشلان يقدم دورة في الطبخ، نتالي بورتمان الفائزة بأوسكار تتحدث عن التمثيل.. وهكذا.
– لا توجد شهادة إكمال الدورة في ماستركلاس بخلاف كورسيرا وغيرها، حيث تستطيع أن تأخذ شهادات معتمدة في الكثير من الجهات مثل نانو ديقري، وتستطيع أيضًا أن ترفق رابط إنهاء الدورة في مواقع مثل لنكدإن.
– تستطيع مشاهدة كل المحاضرات في ماستر كلاس ب١٨٠ دولار في السنة، بينما في كورسيرا والمواقع المختلفة فإن السعر يختلف باختلاف الدورة ونوع الشهادة، وبعض المحاضرات مجانية.
دورة مالكوم قلادويل عن الكتابة كانت مسلية وممتعة. فهو لا يتحدث عن الكتابة فقط، وإنما عن قصص وتجارب مر بها وعن خبرته ونصائح مختلفة مما يجعلها مميزة وتستحق المشاهدة مرة أخرى.
عالم الأمس – سيرة حياة ستيفان زفايج
زفايج أديب كبير وروائي عبقري، كانت بداية قراءتي له (ماري انطوانيت) من كتب والدي رحمه الله، ثم قرأت بعد ذلك لاعب الشطرنج والتي اعتبرها من أجمل قصصه.
أما هذه السنة فقد اشتريت جميع قصصه القصيرة أو النوفيلا من إصدار دار مسكيلياني من معرض الكتاب وقرأتها كلها. وبالرغم قصرها، فإن القصص مليئة بالمشاعر التي أستطاع زفايغ وصفها بكل دقة. لذلك، وبعد توصية من الصديقة إحسان، تشجعت على قراءة سيرته الذاتية (عالم الأمس).
في عالم الأمس، يتحدث زفايج عن النمسا الجميلة وفنونها المسرحية والموسيقية قبل الحرب العالمية، ثم كيف أثرت الحربة العالمية وأهوالها – خاصة هتلر- عليها وعليه شخصيًا. فقد انتحر مع زوجته بعد كتابته لعالم الأمس!
من أجمل السير الذاتية، صادقة ومؤثرة للغاية. اقرأوها.
مسلسل تشيرنوبل
لم أكن أعرف عن تشرنوبل إلا بعد قراءتي لكتاب الفائزة بنوبل للآداب، سفيتلانا ألكيسيفيتش ”صلاة تشرنوبل“. المسلسل يحكي في ٦ حلقات عن كارثة انفجار مفاعل تشرنوبل وكيف غيّر مجرى التاريخ بسبب آثاره الوخيمة على الناس والحيوانات والأطعمة والمياه والهواء، بل وحتى على الاتحاد السوفييتي. عظيم ويستحق المشاهدة.
غداء تحت أشجار الليمون
في ربيع هذا العام، زرتُ مدينة كابري الإيطالية. وهو الوقت المناسب لاعتدال الجو، والأهم من ذلك نضج الليمون الأصفر على الأشجار. تكثر أشجار الليمون على سواحل الأمالفي الإيطالية، وجزيرة كابري تشتهر بالليمون!
لذلك خططت لزيارة مطعم اُشتهر بأنه حديقة لأشجار الليمون، ويقدم أطباقه الطازجة من ليمون الحديقة، وكانت تجربة حالمة بحق! طلبت رافيولي على الطريقة الكابرية، مع صوص الليمون. وايسكريم الليمون بداخل ليمونة!
صندل حسب الطلب
وبالحديث عن جزيرة كابري، تقع بوسيتانو -والتي كانت لوحة فنية رائعة- بالقرب منها.
وحين كانت تمطر بالخارج، دخلت إلى محل Artigianato Rallo لبيع الصنادل حسب الطلب، وهو ماتشتهر به هذه المدينة الصغيرة، وماتشتهر به كابري أيضًا- هناك محل صنادل شهير في كابري قد ابتاعت منه الأميرة ثريا وغريس كيلي وجاكلين كينيدي صنادل اُشتهرت بسببهم-. أما في هذا المحل الصغير الذي تشغله عائلة إيطالية منذ سنوات عديدة فالجلود إيطالية، والمقاس والتصميم والألوان على حسب الطلب.
هذه أول مرة أجرب فيها شراء صندل بالطريقة التي أريدها. أُخذ مقاس قدمي من خلال عدة نعال جلدية وضعت قدمي عليها، واخترت تصميم الصندل ولون الجلد. وفي أقل من نصف ساعة كان الصندل الإيطالي الصنع والمريح جاهزًا للمشي!
شوكولاتة Z:
ترددت لسنوات كثيرة في تجربة هذه الشوكولاتة وتراجعت بسبب سعرها، ولكنني قررت أخيرًا وعزمت على شرائها في عيد الفطر كعيدية لذيذة لي. توفر لي كوبون بزيادة كمية الشوكولاتة إلى الضعف، فاستخدمته. وقرأت أن الشوكولاتة ستكون مغلفة بألواح من الثلج، لذلك لم أتردد في طلبها في شهر يونيو.
لكنها وصلتني قبل العيد بيومين هكذا:
تواصلت معهم واعتذروا مني على الفور في رسالة الكترونية مطولة، وأخبروني بأنهم سيرسلون إليّ كمية جديدة لكن ستكون بعد العيد. انتهزت الفرصة لأن اتذوق الشوكولاتة المجانية هذه – وإن كانت ذائبة- في انتظار الشوكولاتة القادمة. وصلتني الشوكولاتة (علبتين منها بسبب العرض) في عبوات مضاعفة من الثلج من أجل حفظ حرارتها، وكانت مغلفة بداخل كيس قماشي فخم ومعها كتيب يحتوي على وصف لجميع أنواع الشوكولاتة. كان طلبي هو الشوكولاتة ”التقليدية“ والتي تحتوي على شوكولاتة بنكهات مختلفة. حجم الشوكولاتة صغير للغاية، قد يكون أكبر قليلًا من حجم رأس الإبهام. كل شوكولاتة مرقمة من الصفر إلى رقم ١١، بالإضافة إلى الحرف z، وكل رقم له طعم مختلف عن غيره. قررت أن أتناول قطعة واحدة يوميًا بالترتيب. هل أعجبتني؟ الشوكولاتة ممتازة، لكن سعرها مرتفع للغاية (١٥٦ ريال + بالإضافة إلى سعر الشحن من فرنسا إلى السعودية عبر دي اتش ال). من الممكن أن أعيد التجربة لكن باختيار النكهات التي أعجبتني.
معالج نوف المطلق:
سمعتُ كثيرًا بين أوساط السوشال ميديا عن هذا المعالج. يعتبر شعري ناعمًا (ويفي) ولكن به نفشة، لذلك أحتاج إلى تصفيفه إن أردت الذهاب إلى المناسبات الكبيرة أو بعض المناسبات الأخرى- ليس لدي ”سشوار“ ولكني استخدم في بعض الأحيان السيراميك-. وبما أنه يُسوق له بأنه طبيعي من مكونات طبيعية ولا يفرد الشعر كما البروتين البرازيلي -وتستطيع حتى الحامل والمرضع استخدامه-تحمست لتجربته. انتظرت لبعض الوقت حتى حصلت على خصم واشتريت الحجم الكبير منه.
وصلني في خلال أسبوعين، الطرد كان مرتبًا والتعليمات واضحة. كل ما أحتاجه هو توزيعه على شعري والانتظار حسب المدة المطلوبة ومن ثم استخدام السيراميك وعدم غسله بعدها ل٣ أيام. اتفقت مع إحدى مصففات الشعر أخبرتني أنها خبيرة في تطبيق البروتين وغيره من المعالجات.
لم أجرب معالج على شعري من قبل، كما أنني لم أصبغ شعري ولا أستخدم الحناء. لا أستخدم سوى شامبو وبلسم من ايهرب. لذلك كانت مفاجأة لي عند خروج دخان كثيف من شعري له رائحة مزعجة وكذلك مسيل للدموع. للجمال ضريبة؟
كانت النتيجة جيدة في أول الأيام، تلاشت أغلب النفشة، حرصت على استخدام شامبو وبلسم مخصصين للبروتين. لكن بعد أسبوعين بدأت النفشة السابقة في الظهور وبدأ البروتين بالتلاشي، حتى اختفت نتيجته خلال ٦ أسابيع.
هل سأجربه مرة أخرى؟ قد يكون مناسبًا لغيري. لكن مع السعر المرتفع ومع مدة بقائه، لا.
وأخيرًا، أود أن أُريكم عيديتي لصديقاتي ولأهلي أخذتها منمتجر فستق. نبات البوتس بداخل كوب مع كرت معايدة وبطاقة لكيفية العناية بها! أليست لطيفة؟
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي أعرفكم فيها على بعض تجاربي في الأسابيع|الشهور السابقة في أمور شتى كقراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب والمباهج الصغيرة.
كيف حالكم يا أصدقاء؟ مر وقت طويل على آخر تدوينة لي وخاصة في سلسلة تجارب. قررت تسميتها بتجارب ومباهج – أضفت اسم مباهج أسوة بتدوينات مها البشر الممتعة عن المباهج الصغيرة-. قد تكون هذه التدوينة أطول من تدوينات تجارب السابقة نظرا لأنها تتحدث عن تجارب ومباهج شهور كثيرة.
أصبحتُ أُمّا! انشغلت عن التدوين كثيرًا بسبب حملي وولادتي بطفلة جميلة سميتها سارة. بعيدًا عن كونها من المباهج الكبيرة، تجربة الأمومة من أصعب التجارب التي مرت علي في حياتي، أمر لايشبه الدراسة ولا العمل ولا كلاهما معًا. قد أكتب تدوينات عن تجاربي في الحمل والأمومة لاحقًا، وإن أردتم ذلك فاكتبوا إلي في تعليقاتكم على هذه التدوينة.
نقل الأفلام القديمة (بيتا ماكس وفي اتش اس Betamax & VHS) إلى يو اس بي أو جهاز الكمبيوتر: لدى أهلي الكثير من أفلام البيتاماكس التي تحمل فيديوهات عائلية لمناسبات شتى في الثمانينات الميلادية. أستطيع القول بأن الأجهزة المُشغلة لهذه الأفلام قد انقرضت تقريبا أو أنها توقفت عن التشغيل. اشترت أمي جهاز لتشغيل أفلام سوني بيتا ماكس حصلت عليه من ”الميناء“ في جدة واشتريت أنا بدوري من أمازون جهازا صغيرا يعمل كدور الوسيط بين جهاز الكمبيوتر وبين مشغل الفيديو.
ياللذكريات! يستحق كل دولار أنفقته إذ أنني نقلت أغلب الفيديوهات العائلية إلى اليو اس بي وقمنا بتشغليها ومشاهدتها. بإمكانكم شراؤه من أمازون على هذا الرابط.
أرمينيا: تعرفت على زميلة أرمينية حدثتني عن بلادها كثيرًا: عن جمالها ومدى تشابه تقاليد أهلها بتقاليد العرب، وعن المذابح التي تعرضوا لها من قبل الأتراك، وعن موسيقاها وأغانيها ورقصاتها، وعن الطعام الأرميني اللذيذ، وعن هذا البخور الورقي ذو الرائحة المعتقة:
أرسلت إليّ من أرمينيا كتابًا مترجم إلى الإنجليزية عن شاعر يُدعى اويديك اسحاقيان:
العجيب أن هذا الشاعر قد كتب قصيدة جميلة عن أبي العلاء المعري!
إذا أردتم التعرف على مزيد من الثقافة الأرمينية، فهنا قائمة بالفيديوهات الممتعة نصحتني هي شخصيًا بمشاهدتها:
طباعة الصور: لا أذكر متى آخر مرة طبعت فيها صوري على الورق. عادة جميلة انتهت بإنتشار الكاميرات الرقمية ومن ثم الإعتماد على كاميرات الجوال. أصبح الخوف من فقدان الصور بسبب توقف الأجهزة عن العمل هو هاجسي مؤخرًا. لذلك، قررت طباعة بعض صوري وصورًا عائلية التقطتها بواسطة الجوال. اخترت صورًا لها ذكريات جميلة، واخترت هذا التطبيق:
وهو تطبيق يتيح لك خيار طباعة الصور من الجوال على أوراق ذات جودة عالية. يمكنكم طباعة صورًا صغيرة أو كبيرة لتعليقها على الحائط، أو كمغناطيس على الثلاجة، أو كملصق (بوستر) كبير. كما يمكنكم طباعة الصور على ورق قماشي (كانفاس) أو حتى بداخل برواز.
ليس لديّ طابعة للصور ولم أكن باستطاعتي شرائها -كما أرغب دائمًا ثم أعدل عن هذه الرغبة- لأنني كنت بصدد النقل من كندا ولاأريد المزيد من الحِمْل الثقيل فكان هذا التطبيق مناسبًا.
حمّلت التطبيق واخترت الصور مباشرة من استديو الصور في الآيفون، دفعت عن طريق التطبيق وانتظرت أسبوعًا أو أكثر بقليل حتى وصلتني هذه الشحنة الجميلة:
الصور جميلة وجودتها جيدة لأنها صور من الجوال(لا تُقارن بالطبع بجودة الكاميرات الإحترافية)، وسعر الصور لايعتبر رخيصا مقارنة بالخيارات الأخرى المتاحة.
التبرع بشعري: كعادة كل مرة أقص فيها شعري، أشعر بالذنب تجاه الشعر المقصوص بعد فوات الأوان. وأعني هنا تفكيري بأنه كان من الممكن أن يستفيد شخص آخر منه. قررت هذه المرة أن أجمع شعري في بكلة ومن ثم أقصه (مصففة الشعر هي من فعلت ذلك عني) ليكون كتلة واحدة أستطيع حينها التبرع به. بحثتُ في الإنترنت فوجدت مركزًا يستقبل التبرع بالشعر لمرضى السرطان من الأطفال بشرط أن يكون ملمومًا في ضفيرة أو ذيل حصان، وأن يكون طوله على الأقل ١٥ سنتيمترا.
تملّكني شعور جميل ومريح بعد قص شعري والتبرع به. بحثتُ في الإنترنت عن مكان يمكنكم التبرع من خلاله بشعركم ووجدت جمعية زهرة في مدينة الرياض، وهي جمعية خيرية لنشر الوعي ضد سرطان الثدي.
صندوق الطعام: عندما دخلت في الأشهر الأخيرة من الحمل، اضطر زوجي للسفر لبضعة أيام وتركي وحيدة مع شتاء كندا. كانت تلك فرصة من أجل تجربة صندوق الطعام بدلًا من طلب الأكل الجاهز من المطاعم (ليست هناك مطاعم جيدة في أوتاوا)، أو التبضع من السوبر ماركت مثقلة بحملي مرتدية جاكيت وبوت شتوي ثقيل عابرة أكوام من الثلج.
فكرة الصندوق هي عبارة عن اشتراك شهري أو أسبوعي، يحتوي الصندوق على المكونات اللازمة لطبخ ٣ أطباق معينة – أو حتى طبقين أو أكثر-، تستطيعون اختيار نوعية الطعام ( إذا كنتم من النباتيين مثلا أو اختيار نوعية اللحوم). الفكرة هي توفير وقتك في شراء هذه المكونات من السوبر ماركت وكذلك عناء التفكير. تشجعت على الإشتراك خاصة أنني حصلت على كوبون خصم من الصديقة فاطمة.
هذا هو الصندوق:
كل صندوق يحتوي على ٣ وصفات بالخطوات والصور على الورق:
أرسلوا معه مغناطيس هدية:
وهذه هي النتائج اللذيذة لبعض الأيام:كانت تجربة لذيذة خاصة أنني تشجعت على طبخ بعض الأطباق التي لم أكن أتوقع أنني سوف أعدها. لا أتوقع تكرار التجربة في المدى القريب، ولكني سمعت بوجود أكثر من نسخة سعودية من هذا الصندوق.
مسلسلات: الحرب والسلام: المسلسل عظيم مقتبس عن رواية تولستوي الشهيرة، ومن إنتاج بي بي سي. يستحق المشاهدة.
نساء صغيرات:
مسلسل قصير لرواية .. الشهيرة من إنتاج بي بي سي مكون من ٦ حلقات. المسلسل بشكل عام لطيف ولكنني أفضل الفيلم القديم لنساء صغيرات من بطولة وينونا رايدر وكريستيان بيل.
روايات: الأشياء تتداعى:
هذه الرواية العظيمة من أفريقيا ستأخذك مع ”أوكونونو“ إلى قبيلته وستتعرف على عاداتها ومعتقداتها وأساطيرها لتتداعى جميعها تحت سيطرة الرجل الأبيض. أنصح بقراءتها. بإمكانكم قراءة المزيد عنها وعن صاحبها هنا.
مباهج أخرى صغيرة:
– لطالما رغبت في تجربة التشيزكيك الياباني، وها قد جربته أخيرا. يُقال أن طعم كيكة سان سباستيان الشهيرة حاليا لها طعم يشبهها. – جربت أيضا البطيخ الأصفر، له نفس طعم البطيخ العادي لكنه أكثر حلاوة. أحب الرمان، وتعلمت كيف أفتحه بالسكين بطريقة احترافية. شاهدوا الطريقة في هذا الفيديو.
تعرفت على موقع (قلوب ان) الذي يحمل منتجات يدوية من تجارة عادلة من أصحاب حرف يدوية حول العالم، وصلني هذا الكوب الجميل من صُنع مليكة التونسية:
هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي استعرض فيها بعض تجاربي في قراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب. إذا فاتتكم التدوينات السابقة فبإمكانكم قراءتها:تجارب1، تجارب2، بعض من التجارب والخيبات، تجارب٤.
وثائقيات، وأفلام، ومسلسلات: قصة الزيتون
أحب الزيتون كثيرًا، واستخدم زيت الزيتون في الطبخ بشكل أساسي، وكنت أدرك أن جني الزيتون ومن ثم تحضير زيته فيه مشقة كبيرة، لكن ليست بالدرجة التي تصورتها حتى رأيت هذا الوثائقي الجميل! هذا الوثائقي نصحت به الصديقة هند، عن أشجار الزيتون في المغرب والتي تعتبر من أكثر البلدان إنتاجًا لزيت الزيتون وأكثرها جودة.
التاج The Crown
مسلسل جميل من إنتاج نتفلكس، عن ملكة بريطانيا إليزابيث الثانية، هذا المسلسل يحكي عن أحداث كثيرة عن عمها ادوارد الثامن ملك بريطانيا والذي تخلى عن العرش لأخيه من أجل الزواج بأمريكية مطلقة، وعن أبيها الملك جورج السادس المشهور بالتأتأة، وعن ونستون تشرشل رئيس وزراء بريطانيا، وضباب لندن الشهير.. وأحداث أخرى جميلة صُوّرت في هذا المسلسل. لم يُعرض للآن سوى جزء واحد من هذا المسلسل.
Lion شاهدتُ مؤخرًا فيلم “ليون”، قصة حقيقية عن طفل هندي، الفيلم رائع ومؤثر. الممثل في هذا الفيلم هو نفسه الممثل في الفيلم الشهير الحائز على ٨ جوائز أوسكار Slumdog Millionaire ترشّح فيلم ليون ل٦ جوائز أوسكار لهذا العام
كتب: سلسلة أحمد أمين العظيمة (فجر الإسلام، ضحى الإسلام، ظهر الإسلام، ويوم الإسلام) وأعظمها بهذا الترتيب أيضًا. بدأت بقراءة فجر الإسلام في عام ٢٠١٤ (وندمت أن قراءتي لم تكون ورقية)، وقرأت البقية خلال عام ٢٠١٥ إلى نهاية ٢٠١٦. السلسلة تُؤرّخ الحياة والطبيعة العقلية للعرب قبل الإسلام، وكيف تطوّرت بعده ومادخل عليها من تغييرات بسبب اختلاط العرب بعناصر أعجمية كالفرس والأتراك وتزواجهم منهم، وظهور الشعوبية والحركات العلمية الفكرية والدينية التي أحدثت تطورًا في في العقل العربي أو جمّدت التفكير لديه. ثم الحياة العقلية للعرب في الأندلس، والجمود العقلي الذي حدث لهم خلال ال٧ قرون الماضية بسبب إغلاق باب الإجتهاد وهزيمة المعتزلة وهجوم المغول والتتار واختفاء العنصر العربي بسبب غلبة العنصرين التركي والفارسي.. للأسف كان يريد إكمال هذه السلسلة ب(عصر الإسلام) لولا المرض الذي داهمه في عينيه فمنعه الأطباء من كثرة القراءة خاصة في الليل، فكتب (يوم الإسلام) اعتمد فيه على ذكراته بشكل أساسي، وهو أخف كتبت هذه السلسلة وأوجزها.
تجارب أخرى: كندل Kindle
كنت اعتمد على جهاز الآيفون (٦ بلس) للقراءة على السرير قبل النوم، قرأتُ كتبًا الكترونية كثيرة بالمناسبة من الآيفون، حتى تجرأت وطلبت كندل أخيرًا (وبتشجيع من الصديقة شهد). توقعّت أنه يُشبه الآيباد كثيرًا، لكني كنتُ مخطئة!
فوزنه لايُقارن إطلاقًا بالآيباد، وشاشته مريحة للعين أكثر، أما بطاريته فتدوم طويلًا، كما أنه مُتصل بحسابي في قودريدز. قرأت للآن ١٠ كتب على كندل، وودت لو أنني اشتريته من قبل! الشيء الوحيد الذي يُضايقني أنه لايدعم العربية، أستطيع أن اقرأ كتبًا بصيغة بي دي اف، لكنني لا أستطيع مثلًا أن أكتب ملاحظاتي أو أن أبحث باللغة العربية لأنه لا يحتوي على لوحة تحكم عربية.
:-طريقة “كون ماري” اليابانية في التنظيم -الفن الياباني في التنظيم
هذا الكتاب الغريب، والذي صرتُ أشاهده في كل مكان تقريبًا، تتحدث فيه مؤلفته اليابانية عن التنظيم الياباني السحري، فهي تعمل مستشارة في التنظيم| مُنظمة في اليابان وخدماتها مطلوبة بشدة بحيث أنك إذا أردتها أن تأتي لمنزلك لتنظمه فيجب عليك أن تُسجل اسمك في قائمة الإنتظار!
ولدتُ لأبوين منظميْن ويحبان الترتيب للغاية، فنشأتُ منظمة أحب الترتيب (وإن كان الأمر ضئيلًا مقارنة بأبي)، وسمعت عن هذا الكتاب من صديقتي ريم فاشتريته وأنا أظن أنه كالكتب الأخرى المليئة بالنصائح المتكررة. هنا بعض النصائح الأساسية في هذا الكتاب: الترتيب يكون بالتصنيف وليس اعتمادًا على المكان: تُخبرنا ماري كوندو أنه عندما تريد أن تنظم بيتك، فإنك يجب أن ترتبه بناء على التصنيف، على سبيل المثال الورق: اجمع كل مافي بيتك من أوراق ثم افرزها، وبعد أن تنتهي تمامًا ابدأ بتنصيف آخر كالكتب مثلًا، اجمع كل مافي بيتك من كتب ورتبها، ثم الصور، ثم الملابس (الشتوية مثلا) وهكذا. تعاطف مع أشيائك: لا تسمح لملابسك على سبيل المثال بأن تكون فوق بعضها بطريقة تكتمها، أو أن ترمي جوربًا في زاوية مهملة، بل احترمها لأنها أعطتك شيئًا، واشكرها على ذلك. هل هذا الشيء يُسعدني؟: عندما تجمع أغراضك بناء على التصنيف، انظر إليها، واسأل نفسك هل تستخدمها؟ هل هذا الشيء يُشعرك بالسعادة؟ إذا لم تكن تستخدمها ولا تشعرك بالسعادة فتخلص منها على الفور. طوي الملابس: وهنا نقطة جيّدة حقًا، فتطبيق الملابس في الأدراج يجب أن يكون أفقيًا وليس عاموديًا، بمعنى أنه من الخطأ أن تجعل الملابس فوق بعضها البعض لأنك حينها سوف لن تتمكن من الحصول على آخر قطعة بدون فوضى، أو أنك سوف تنسى حتمًا ما الذي يوجد بالأسفل. لذلك، يجب أن تكون الملابس مطوية بجانب بعضها البعض.
OneKingslane
هناك العديد من النصائح في هذا الكتاب الخفيف، ورغم أنني تخلصت من الكثير من الأوراق، وبعض الملابس التي لا أحتاجها وكانت مكومة بلا فائدة في خزنتي، لم أستطع التخلص من الكتب (حتى التي لم تُعجبني كثيرًا)، واقتصر الأمر على مجلات ناشيونال جيوغرافيك وكتب اللغة الفرنسية التي لم أعد استخدمها. بإمكانكم البحث عن المزيد من التفاصيل والصور والفيديوهات عن كتابها في قوقل ويوتوب.
تحدي دولنقو Duolingo: تعرفت على برنامج دولنقو لتعليم اللغات منذ إطلاقه، لكنني نادرًا مااستخدمه. اكتشفت أن البرنامج يزودك بتحدي يومي لممارسة أي لغة، ويضع عدد الأيام المتواصلة واضحة في أعلى التطبيق، فتتلقى رسالة الكترونية (ايميل) يومية تُذكّرك بمواصلة التحدي.
من أجل ذلك، وضعت لنفسي تحديًا لمدة ١٠٠ يوم لتعلم الفرنسية بواسطته (أقل من ٥ دقائق يوميًا) ونجحتُ في التحدي
تطبيقات وألعاب: Forest أرشدني إلى هذا التطبيق الزميل عبدالرحمن في باث، والذي زرع للآن شجرتين. هذا التطبيق الجميل يُشجعك على التركيز بطريقة جميلة للغاية، ففي التطبيق لديك مساحة زراعية تستطيع أن تزرع فيها الأشجار بأن تضع عدد الدقائق التي تود أن تُركّز فيها (من ١٠ دقائق إلى ١٢٠ دقيقة) ومن ثم تبدأ عملية الزراعة.
لن تنمو شجرتك إلا بعد أن تنتهي الدقائق، وبالطبع لن تستطيع أن تستخدم جوالك طوال هذه الفترة لأن الشجرة ستموت. كل مرة تزرع فيها أشجارًا تحصل على نقاط، وإذا جمعت ٢٥٠٠ نقطة تستطيع أن تزرع شجرة حقيقية في الهند وزامبيا!
Lumosity
تطبيق رائع يحتوي على ألعاب ذكاء لتمرين العقل، تعرفت عليه من صديقتي مآب، وأصبحت استخدمه قبل أن أشرع في الكتابة أو في أمر يتطلب تركيزًا. تستطيعون أن تضعوا تحدي يومي لممارسة هذه الألعاب.
مشتريات من آي إرب iherb: وصلتني هذه المشتريات في شهر نوفمبر، أي أنني قمت بتجربتها لمدة كافية:
مرحبًا بكم يا أصدقاء، هذه التدوينة الخفيفة هي من سلسلة تجارب والتي استعرض فيها بعض تجاربي في قراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة البرامج والأفلام والمسلسلات، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت وغيرها من التجارب. إذا فاتتكم التدوينات السابقة فبإمكانكم قراءتها: تجارب1، تجارب2، بعض من التجارب والخيبات.
وثائقيات: دخان الذهب
لم أكن أعرف بأن العود نادر للدرجة التي تجعل البعض يتقاتلون من أجل الحصول عليه. هذا وثائقي أنتجته قناة الجزيرة وأعدّه وقدّمه “علي الوذين” وهو شاب قطري يذهب في رحلة إلى بريطانيا وفرنسا وتايلند وماليزيا حتى يوّثق لنا الحكايات ويعرفنا على طرق استخراج العود. وحتى تدركون مدى نُدرة العود، هذه بعض الصور من حساب “علي الوذين” في تويتر وفيها خواتم من المجوهرات والألماس مع قطع من العود النادر.
كتب: هذه السنة تعرفت على الكاتب المغربي عبدالفتاح كيليطو، وكتبت عنه في تدوينة سابقة (كيليطو.. بورخيسنا العربي). من أحب كتبه إلى قلبي بعنوان (لن تتكلم لغتي)، وهي مقالات ماتعة لكيليطو. يفتتحه باقتباس طويل لبيترارك- وهو شاعر إيطالي من القرن الرابع عشر- “أرجو منك، في كل ما يتعلق بي، أن لا تقيم أي اعتبار لعربك.. إنني أكره هذه السلالة بكاملها.. أعرف شعراءهم، ولايمكن تصور شيء أكثر هشاشة وأكثر إزعاجًا، وأكثر فُحشًا..” ويبدو لنا أنه يستثير حميتنا العربية حتى نوافق مبدئيًا على ماينادي به في عنوان كتابه.
ثم يتحدث عن إعجاب العرب بلغتهم وإقرارهم بأن شعرهم هو الأفضل من غير تجريب لشعر اللغات الأخرى، حتى أنهم لم يُترجموا أشعار اليونانيين كما فعلوا مع فلسفتهم، ولم يخاطبوا إلا العرب في مؤلفاتهم. ثم يتسائل عن ما إذا كان التحدث بأكثر من لغة يضر باللغة الأم، ويتخذ قول الجاحظ عن التحدث بلغتين “واللغتان إذا التقتا في اللسان الواحد أدخلت كل واحدة منهما الضيم على صاحبتها” فالمرء عاجز عن امتلاك لسانين.. هذه أمثلة لما ورد في الكتاب الذي يُلقي الضوء على كثير من قصص التراث ومؤلفاته، الأمر الذي يجعلنا نشعر بالخجل من عدم إطّلاعنا الكافي على التراث العربي رغم لهفتنا لقراءة كل الأدبيات الكلاسيكية الأجنبية.
بجعات برية وهي قصة ثلاثة نساء صينيات (الجدة والأم والحفيدة) تكتبها الحفيدة، وتحكي عن الوضع السياسي والإقتصادي في الصين منذ انهيار الإمبراطورية، وتتحدث فيها عن عهد الكومنتانغ وقيام الجمهورية الشيوعية، وعن الثورة الثقافية لماو تسي تونغ والمجاعة التي سببتها، وأيضًا عن ديكتاتورية ماو. كما تحمل السيرة نبذة ليست ببسيطة عن وضع المرأة في الصين وفي العادات الصينية القاسية. هذه الرواية ثرية بالأحداث والمعلومات، ستتعرف على تاريخ ثلاث أجيال في الصين وكيف تغيّر وضع المرأة فيها، وستتعرف أيضًا على ممارسات ووحشية النظام الشيوعي الديكتاتوري في عهد ماو.
تطبيقات وألعاب: بوكيمون-قو نعم، أنا من هؤلاء الأشخاص الذين وقعوا في حبال هذه اللعبة. كنت أحب مشاهدة انيمي بوكيمون كثيرًا أيام عرضه في القنوات الفضائية (بوكيموني المفضل هو ميوث ثم سايداك) وسررت بنزول هذه اللعبة فسارعت إلى تحميلها خلال اجازتي في السعودية- رغم أنها لم تتوفر إلا في متجر الآيفون الأمريكي-. وعندما رجعت إلى كندا، دُهشت من عدد البوكيمونات المتوفرة مقارنة بالسعودية ومن عدد الكنديين الذين يلعبونها في كل مكان (في الحدائق بشكل خاص) ويجتمعون من أجلها. أدمنت على هذه اللعبة بضعة أسابيع لدرجة أنني اشتريت الكثير من الكُور، ثم خف هذا الإدمان حتى هجرتها نهائيًا. لا أنصح بتحميلها، سردت هذه القصة من أجل التدوين فقط.
Monument Valley وقعت في غرامها قبل عدة أشهر وأنهيتها لكني تذكّرت أن أكتب عنها هنا. تعرّفت على هذه اللعبة من الصديقة ريّا، وحمّلتها على جهاز الآيفون عندما كانت مجانية. التصميم الجرافيكي لها رائع وصوت وقع خطوات الفتاة جميل. هنا صورة من اللعبة Genius Scan إذا كنتم تستخدمون الماسحة الضوئية “سكانر” كثيرًا من أجل تصوير الأوراق والمستندات، فهذا التطبيق يتكفّل بالمهمة. يصوّر الورقة باستخدام كاميرا الجوال ثم يجعلها واضحة وكأنها كانت تحت غطاء ال”سكانر” ويجعلها بصيغة بي دي إف. هنا صورة من قوقل لما أقصده، تستطيعون أن تجعلوا الصورة ملوّنة أو بالأبيض والأسود. لعبة سبوت ات: هذه اللعبة الورقية فكرتها بسيطة وتنتهي بسرعة، تحتاج إلى قوة ملاحظة وتستطيع أن تلعبها مع الصغار. قدّمتها إلينا سارة ثم أصبحنا نلعبها أحيانًا عندما نجتمع في المقهى مع “سعودي ديل” بعد يوم شاق. تستطيع أن تلعبها بأكثر من طريقة، أما الطريقة السائدة فهي: تُوزّع بطاقة واحدة على كل لاعب، وبقية البطاقات توضع في المنتصف ثم تُعرض الواحدة تلو الأخرى، أيُّ بطاقتين في اللعبة تحتويان على صورة واحدة مشتركة، يجب عليك أن تجد الصورة المشتركة بين بطاقتك وبين البطاقة التي في المنتصف ثم تُسمّي هذه الصورة لكي تحصل على البطاقة وتضمها إليك، الفائز هو من يحصل على أكبر عدد من البطاقات.
هذه صورة للمشتريات الأخيرة من موقع آي ارب وأحببت أن أشاركها معكم، من اليمين إلى اليسار:
1- جوارب قطنية تُستخدم عند ترطيب الأقدام. جربتها أكثر من مرة، وتستطيعين أن تستغني عنها بجوارب قطنية عادية. 2- مُقشّر للجسم بالسكّر مع الشوكولاتة من جيوفاني: لطيف، لكني أُفضّل مقشرات أخرى عليه، كمقشر فرانك. لن أشتريه مرة أخرى ولا أنصح به. 3- زبدة الشيا للجسم من Now: مُرطب للجسم ثقيل لكنه يذوب على راحة اليد بدرجة حرارة الجسم، جيّد ومفعول الترطيب عال. 4-معجون أسنان: حصلت عليه بسعر دولار واحد، لا يحتوي على أي إضافات وطبيعي. جيّد لكن رائحته ليست قوية كبقية معاجين الأسنان. 5- زيت فيتامين إي: ممتاز، أصبحت استخدمه مع كريمات الترطيب للجسم، أنصح به خاصة مع اقتراب فصل الشتاء. 6- مرطب الشفاه فيتامين إي: يُستخدم كمرطب للشفاه ولتحت العينين، مضى على استخدامي له 3 أسابيع، لم ألحظ أي تغيير (ليس لديّ هالات داكنة تحت عينيّ ولكني أحببت أن أجربه كمرطب). 7- آي لاينر منE.L.F: آي لاينر رخيص، ونتيجته كسعره. 8-مقشّر للشفاه من E.L.F: جميل، أصبحت استخدمه قبل أن أضع المرطب. سعره ممتاز وأنصح به. 9- توت بري مجفف: اشتريته للمرة الثالثة، لذيذ كوجبة خفيفة. أنصح به. 10- قناع طيني هندي “سر الآزتيك أو سر شعب الازتيك”: بودرة يَضاف إليها ماء الورد (كما أفعل) أو الخل، ثم توضع على الوجه لعدة دقائق. أعجبني وأنصح به. 11- ماء ال”تونر” من الصبار وبالورد: لا يحتوي على الكحول، ويُستخدم بعد غسل الوجه وتنظيفه. استخدم عادة تونر من كلينيك، وأعجبني هذا. 12-مانجا مجففة: لذيذة وأنصح بها! 13- “نصف فشار” بالزبدة: طعمه يتراوح مابين الفشار والمكسرات، وبالزبدة! لذيذ وأنصح به!
كيف حالكم يا أصدقاء؟ مضى أكثر من 70 يوماً منذ أن دوّنت آخر تدوينة في نجم. انشغلت قليلاً ولم أجد ما أكتب عنه، وبدأ الخوف يساورني بأنني فقدت لياقتي في الكتابة. في هذه اللحظة التي أكتب فيها هناك ثلج غزير يتساقط بالخارج، أتصدقون ذلك: ثلج في الربيع؟ هكذا مونتريال!
في عطلة نهاية الأسبوع السابقة ذهبت لمنطقة تبعد عن مونتريال أقل من ساعة بالسيارة وتكثر فيها أشجار القيقب، وورقة القيقب هي رمز لكندا وتتوسط عَلَم كندا باللون الأحمر.
هذه الأشجار يُستخرج منها شيرة لذيذة اسمها شيرة القيقب (ميبل سيرب بالإنجليزية) والتي نستخدمها مع فطائر البانكيك والوافل والتوست الفرنسي، وتوجد أكبر كمية من أشجار القيقب في كندا في منطقة تُسمى كيبيك وهي التي فيها مدينة مونتريال. ويتم غلي الشيرة المسُتخرجة من الأشجار في منزل تقليدي يُسمى بكوخ السكر (وهو المكان الذي ذهبت إليه في عطلة نهاية الأسبوع).
وفي منطقة كيبيك هناك تقليد قديم يتبعه أهلها (ويجب أن تجربه إن زرت مونتريال في شهر مارس أو أبريل) وهو الذهاب في مجموعة إلى أكواخ السكر لتناول طعام الإفطار في موسم استخراج القيقب- هذا التقليد جاء به المهاجرون السويسريون من بلادهم-. طعام الإفطار هذا يتكون عادة من البيض، والبطاطس، والبانكيك، والسجق، والفاصوليا ولكنها بشيرة القيقب!
وهناك المخللات المُطعمة بالشيرة، وفي النهاية تُقدم فطائر الحلوى وحلوى شيرة القيقب اللذيذة والتي تُساح على ثلج فتمرر فوقها عوداً خشبياً لإلتقاطها.
بعد هذه التجربة اللذيذة، أصبحت أتناول البنجر مع شيرة القيقب والتي أبتاعها في علبة بهذا الشكل.
وبالعودة إلى أكواخ السكر، فإنه توجد بخارجها عادة مزرعة صغيرة للحيوانات، ومكان لغلي القيقب، وقطار صغير (حسب الكوخ) ومكان لبيع الشيرة والحلوى المصنوعة من القيقب. وفي مرة من المرات التي سافرت فيها إلى السعودية، حملت معي هدايا من شيرة القيقب في علب جميلة على شكل ورقة القيقب الكندية الشهيرة والتي نراها في يسار هذه الصورة (الصورة من قوقل).
كانت تدوينة خفيفة وعلى عجل، نراكم في تدوينة قادمة إن شاء الله.
كل عام وأنتم بخير!
كيف حالكم يا أصدقاء؟ أول تدوينة لي في عام 2016! لم أكن أتوقع أنني سألتزم بالكتابة في نجم، وقبل أيام تلقيت بريداً الكترونياً يُنبهني بتجديد الإشتراك للمدونة، وها قد جددت الإشتراك. امتداداً للتدوينة السابقة والتي تحدّثت بها عن القرارات، أردتُ أن أشارككم ببعض تجارب السنة الماضية وبعضاً من خطط هذا العام.
بالنسبة لي، كانت سنة 2015 مُثرية ومليئة بالأحداث والتجارب -لا أنكر أن هناك الكثير من الأمور المؤلمة والأحداث التعيسة حدثت في هذه السنة، لكنني لستُ من أنصار التذمر أمام الناس- ومن هذه التجارب التي أستطيع مشاركتها: قرأت 48 كتاباً، سافرتُ إلى 7 مدن جديدة ، كتبتُ 7 تدوينات في مذكرات طالبة مبتعثة، وافتتحت مدونة نجم ودوّنت فيها 20 تدوينة منها 3 تدوينات ترجمتها عن نصوص إنجليزية، تعرفت على 7 أشخاص جدد خرجت بصحبتهم أشرب الشاي أو القهوة، جربتُ الرسمبالألوان الزيتية لأول مرة، حضرت مناسبتين دينتين مختلفة (صوفية ويهودية) تعرفت فيها على قصص وأمور دينية مختلفة، وتعاونت مع صديقتي سارة على الإستعداد لإطلاق مشروع “عشرون” الغير ربحي، وهناك إنجازات دراسية. كنت أود إتقان اللغة الفرنسية، وأن أنتظم في التمارين الرياضية، وأن أقاطع المشروبات الغازية تماماً رغم قلة شربي لها ولكن لم تحالفني العزيمة.
أما من أكبر خيباتي لهذه السنة، فتستحق أن أنقلها لكم حتى تتعلموا من أخطائي: قبل عام تقريباً، قمتُ بالتطوع من أجل تقديم خدمة معينة لشركة شبابية ناشئة تأسست بمساعدة من الجامعة، رشّحتني زميلتي في الجامعة لأن أتطوع معهم وبالطبع قبلت العرض خاصة أنني سوف أجني خبرة من التعامل مع أشخاص جدد. الشركة الناشئة هذه بإختصار تعود لشابين-معهما بضعة أشخاص- لديهما فكرة تطوير سمّاعات تتشكّل على أذن صاحبها فتصبح مًريحة وثابتة. لستُ صديقة للسماعات، ولا أستخدمها إلا في القليل النادر، فاعترف أن الفكرة بالنسبة لي كانت مملة نوعاً ما. قابلت المؤسس مراراً وكان شخص لطيف، وعرض علي الإنضمام إلى هذه الشركة الناشئة كعضو في الفريق، ولكني رفضت بأدب بحجة أنني مشغولة بدراستي (والحق أنني كنتُ كذلك، كانت لديّ بعض المشاريع الجامعية حينها تنتظر التسليم). أنهيتُ مهمتي وودّعوني بلطفهم وانتهت قصتي معهم. قبل شهرين تقريباً تذكّرتهم، فأسرعت إلى البحث عنهم الكترونياً وتفاجئت بأنهم عرضوا مشروعهم في موقعKickstarter كك ستارتر :وهو موقع تعرض فيه فكرة مشروعك أمام الناس حتى يقوموا بدعمك مادياً ويحصلوا هم بالمقابل على النتائج الأولى من منتجاتك. وجدتهم قد طلبوا مبلغ 100 ألف دولار حتى يستطيعوا البدء في مشروعهم، وخلال 7 ساعات فقط من عرضهم للفكرة حصلوا على المبلغ! المثير في الموضوع أن الناس قد أُعجبوا بفكرة المشروع فتجاوز المبلغ أكثر من 500 ألف دولار، وفي خلال 60 يوماً (مدة عرض المشروع) حصلوا على 2 مليون و500 ألف دولار!
أذكر أنني اتصلت على صديقتي سارة حينها (كان المبلغ لايزال 300 ألف دولار) وأخبرتها بالموضوع فسألتني زاجرة: ولمِ رفضتِ الإنضمام إليهم؟ “وش كان عندك يا أوباما؟” وأخبرتني أن البعض يذهب إلى ال”سيليكون فالي” (وهي منطقة في سان فرانسيسكو، مليئة بالمشاريع الشبابية- ستارت ابس- وفيها مقر لشركات شبابية عظيمة كالفيسبوك، قوقل، سنابتشات، إيباي..) ثم يبحث عن مشاريع الشباب ذات الأفكار الممتازة ويدعمهم بالإنضمام إليهم، حتى إذا ما ازدهر المشروع، كان له نصيب مادي عظيم منها.
بالطبع الأرزاق بيد الله (تبرير؟) ومن الممكن جداً إن قبلتُ وقتها بالإنضمام إليهم قد يستغنون عني لاحقاً. في ذلك الوقت كان تركيزي يصب على الإنتهاء من خدمتي معهم حتى أتفرغ لدراستي، لم أفكر في أبعد من ذلك. لكن هذا درس لي- ولكم كذلك- إن عُرضت علي أي مشاركة في أي موضوع كان سوف أنضم من دون تفكير..
بالنسبة لاستعدادات هذه السنة، فقد قررت أن اقرأ 40 كتاباً كما حدّدت في موقع قود ريدز، وأن أنتظم في التدوين في كلا المدوّنتين، وأن أشرب الماء بكثرة، وأن أجرب أمراً أو ثلاثة أمور جديدة تماماً. تحدثت في التدوينة السابقة عن عادة اختياري للتقويم عند بداية السنة الجديدة، ومن أجل ذلك ابتعتُ رزنامة الكاتب من تكوين، الرزنامة لطيفة تحتوي على اقتباسات جميلة كنصائح للكُتّاب، عسى أن أكون منهم يوماً ما
أهدتني صديقتي ريم هذا الكتاب الجميل شكلاً ومضموناً بمناسبة السنة الجديدة، الكتاب يحتوي على 365 آية من القرآن الكريم باللغة الإنجليزية – 365 اقتباساً موزعاً على أيام السنة-. الجميل في الموضوع أن قراءتنا لتفسير القرآن بلغة أخرى تساعد على فهم جديد ومختلف للآية.
كيف حالكم يا أصدقاء؟ هذه تدوينة جديدة من تجارب وفيها استعرض بعض تجاربي في قراءة الكتب، واستخدام برامج الآيفون، ومشاهدة بعض الأفلام الوثائقية، وشراء المنتجات عن طريق الإنترنت، وغيرها. إذا فاتتكم التدوينة الأولى بإمكانكم قراءتها هنا.
وثائقيات:
أحب إضافة الزعفران إلى الطعام بمختلف أنواعه لتتبيله خاصة الرز، وأعلم أن الزعفران غالي الثمن لأنني اشتريه بثمن مرتفع مقارنة بوزنه ومقارنة ببقية التوابل، وأحرص على تخزينه جيداً. هذا الفيلم الوثائقي الجميل من قناة الجزيرة يوضح لنا سبب غلاء الزعفران وكيفية زراعته وحصاده. الفيلم تم تصويره في المغرب – في مدينة تالوين جنوب المغرب تحديداً- وهي من أكبر الدول المُنتجة للزعفران بعد إيران. بعد مشاهدة الوثائقي الجميل، أعددتً كوباً من الشاي أضفت إليه القليل من الزعفران. شكراً للصديقة هند على اقتراحها لهذا الوثائقي.
كتب:
أولاد حارتنا:
الرواية لنجيب محفوظ، والذي نشرها على أجزاء في صحيفة الأهرام المصرية. أثارت هذه الرواية جدلاُ واسعاً في تلك الأيام فقد قام العديدون بتكفيره وإخراجه من الملة، وبعدها حصل نجيب محفوظ على جائزة نوبل للآداب. الرواية تتحدث عن بداية الخلق حيث هناك أدهم (آدم) وإدريس (إبليس)، ثم تنتهي بالعلم وموقفه من الدين.
علّق جورج طرابيشي في كتابه (الله في رحلة نجيب محفوظ الرمزية) على قصة عرفة بقوله “فالعلم في نظر نجيب محفوظ قد يخطيء الدروب والمسالك، وقد يصبح سنداً للقوة الغاشمة، وقد يتسبب حتى في موت الإله، ولكنه لا يمكن مع ذلك أن يكون مبغوضاً ولا مكروها عند الله، لأن العلم هو اليوم طريق الخلاص للإنسانية، بل قل نبيها الجديد في عصر نهاية الأنبياء”.
مذكرات ميخائيل نعيمة (سبعون):
كان قد كتبها عندما بلغ من العمر سبعون سنة. المذكرات تتكون من3 أجزاء: طفولته وبداية شبابه، رحلته في المهجر (أمريكا)، وأخيراً عودته إلى لبنان. الجزء الأول جميل جداً وهو أجمل المذكرات، ثم الجزء الثاني، ثم الثالث. بالنسبة للجزء الأول: عشت أيام جميلة بين بسكتنا ووادي الشخروب.. لفتت انتباهي الأسطورة التي تحكي عن هجرة اللبنانيين عن لبنان، فقد كنت أتساءل دائماً عن هجرة اللبنانيين عن بلدهم الجميل وانتشارهم حول العالم(قبل الحرب الأهلية)وإذ بالأسطورة تقول على لسان ميخائيل “فقد كان القدامى يروون لنا حكاية مجنون يحمل قصبة ويطوف أحياء البلدة في كل يوم مناديا بأعلى صوته رجالكم! نسوانكم! أولادكم! دجاجكم! ع البحور! ع البحور! “
هناك الكثير من الذكريات التي استوقفتني، كالأغنية التي ذكّرت ميخائيل بوالده وبالشخروب وهو في المهجر (بالمناسبة بحثت عنها في اليوتوب ووجدتها، الأغنية قديمة من عام 1894.. اكتشفت أنها اُستخدمت لاحقاً في أفلام الرعب!)،
استوقفتني أيضاً لحظة التقاء أخيه أديب بوالديه بعد سنوات، وعن الرجل الذي ساعده وهو في حيفا حيث أخبر عن ذلك بقوله: “يفوتني الآن الكثير من ذكريات تلك الرحلة ما بين بيروت وحيفا، ومن أحاسيسها وصورها وانطباعاتها. ولكن أمراً واحداً لا أنساه ولن أنساه ماحييت. وها أنا أرويه عبرة وذكرى، وبوّدي لو يكون الإنسان الذي أرويه عنه حياً حتى اليوم، ولو أنه يقرأ ما أروي..”
قواعد العشق الأربعون
أخيرا قرأت هذه الرواية للمؤلفة التركية إيلف شافاق، والتي أحدثت الكثير من الضجة. ولأن سقف توقعاتي بشأن هذه الرواية كان عالياً، فلم تعجبني الرواية كثيراً على الرغم من أنها كانت لطيفة وخفيفة. كان بالإمكان أن تكون قصة جلال الدين الرومي أكثر تشويقاً، لكني لم أجدها كذلك. ووجدت شخصية شمس التبريزي منفّرة
كتبت تدوينتين سابقاُ عن الصوفية ورحلتي إلى عالم الصوفية، إن أردتم الاطلاع عليها اضغطوا على أسماء التدوينات التالية: 1- عالم صوفي 2- رحلتي إلى عالم الصوفية
التطبيقات: شطرنج
أحب لعبة الشطرنج كثيراً وامتلك حالياً اثنين من الشطرنج، إحداهما مصنوع من الزجاج والآخر خشبي، وكثيراً ماتمنيت أن أكون بارعة في هذه اللعبة. هذا التطبيق يجعلكم تلعبونها مع أفراد (في نفس مستواكم تقريباً) من أنحاء العالم. أدمنت لعبها على هذا التطبيق لأيام ثم تركته. في هذه الصورة، كانت ساعة الحظ بالنسبة في هذه الصورة، انظروا إلى هذه الحركة العظيمة! باستطاعتي قتل الملك، والوزير، والقلعة بواسطة حصاني الأبيض..ومن أجل ذلك استسلم خصمي قهراً !
لعبة ايقر اللعبة هي مضيعة للوقت ولكنها مسلية. الفكرة من اللعبة هي أن تحاول أن تبتلع الكتل الأصغر حجماً منك حتى يزداد حجمك، وأن تتفادى الكتل الأكبر حجماً. تستطيع ان تلعبها على اللاب توب أو على جوالك. هنا صورة أضحكتني لأحد المشاركين
تجارب شخصية:
1- أسبوع بدون سكر: خطرت لي هذه الفكرة عندما كنت آكل تشيزكيك (على غير العادة) مع صديقاتي. سألتهن ما إذا كان بإمكانهن تمضية أسبوع كامل بدون سكر كنوع من التحدي، بحيث تدفع الخاسرة منا ثمن أكواب قهوة الجميع من ستار بكس في نهاية الأسبوع! ووافقن على ذلك. في البداية، ظننت أن التحدي سيكون سهلاً بالنسبة لي خاصة أنني لا أحب الحلويات، ولكني اكتشفت أن السكر يدخل في مكونات الكثير من الأطعمة التي أتناولها يومياً. فلم أستطع إضافة السكر في كوب الشاي عند الإفطار (استبدلته بسكر نبات لاحقاً)، ولم أستطع استخدام الكاتشاب على سبيل المثال. وفي إحدى أيام التحدي ذهبت إلى إحدى المقاهي واشتهيت كعك (على غيرعادتي) كانت موجودة بشكل جميل ومغري أمامي فطلبتها، ولكن بعد أن أحضرت النادلة صحن الكعك تذكرت أنني لا أستطيع أن آكلها بسبب التحدي ولا أود أن أخسر المسابقة وأدفع ثمن أكواب من القهوة. سألت النادلة إن كان بإمكاني إرجاع قطعة الكعك هذه لأنني (افتكرت فجأة بأنه غير مسموح لي بتناول السكر لأن..)، لكن النادلة قاطعت كلامي ووافقت فوراً. أظنها اعتقدت بأن الطبيب منعني من تناول السكر!
انتهى الأسبوع، للأمانة أمضينا 5 أيام (دون إجازة نهاية الأسبوع) تحت ضغط هذا التحدي. لم أشعر بشيء مختلف لأن الأيام كانت قليلة وغير كافية بإحداث تغيير. صديقتي أخبرتنا بأنها أصبحت “خفيفة”، وأنها كانت تشعر بالصداع طول هذه الفترة نظراً لأنها لا تشرب القهوة بدون سكر. بالنسبة لي، اعتمدتُ استخدام سكر النبات بدلاً من السكر الذي استخدمه.
اقترحت على صديقاتي بأن يكون التحدي القادم أسبوعاً بدون نشويات (كالرز، والخبز، والمكرونة..) ولكن لا أحد يود الإنضمام إلى هذا التحدي- حتى أنا صاحبة الفكرة 🙂 -.
2- تبادل المنتجات التجميلية: لديّ بعض المنتجات التجميلية كالمكياج والصوابين والكريمات والتي استخدمتها لفترة بسيطة- أو لم استخدمها إلا لمرة أو اثنين- ولم تعجبني ولا أستطيع إرجاعها أو استبادلها بمنتجات أخرى، والكثير منها ينتهي إلى سلة القمامة بعد أن تنتهي مدة الصلاحية أو يتغيّر لونها. خطرت لي فكرة عرضها أمام صديقاتي وتبادلها بالأدوات التجميلية التي بحوزتهن ولم تعجبهن بالمقابل.
وفعلاً استبدلت هذه الأغراض (صورة) التي لا أحتاجها بأغراض أخرى شبه جديدة من صديقتي (لم أصورها بعد).
مشتريات عن طريق الإنترنت: www.nuts.com اشتريت منهم بعض الفواكه المجففة: كالليمون المجفف، المانجا، والتفاح. لديهم خيارات متعددة لكل فاكهة مجففة. أعجبني طعم الليمون المجفف، أما المانجا المجففة كانت جيدة ولكني أفضّل المانجا التي اشتريتها من آي إرب. هذه المرة الأولى التي أتعامل فيها مع هذا الموقع، أعجبتني طريقة التغليف جداً. للأسف لم أتمكن من التقاط صورة لها، لكن هنا صورة من قوقل.
شامبو وبلسم من جيوفاني. يجعل ملمس الشعر جميل بدون أن يجففه كبقية الشامبوهات. لا أدري إن كان سيناسب نوعية شعركم أم لا، شعري ناعم نوعا ماً -ويفي- ولكنه جاف.
صابون من Pre De Provence
هذا الصابون الفرنسي رائع، رغوته غنية ورائحته زكية. اشتريته من مدينة فيكتوريا ولكني وجدته متوفراً على أمازون. جربت الصابون من رائحة اللافندر، ورائحة التوت (لونه أحمر غير موجود بالصورة).
